什麼是發物 危害竟然這麼大
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中醫方面認爲,“發物”是能引起人體陰陽平衡失調,誘發和加重某些疾病之物。此物對人體的危害極大,像激素誘發、致敏引發、刺激促發等都是極爲常見的症狀。
一、什麼是發物
中醫所謂“發物”,是指動風生痰、發毒助火助邪之品,容易誘發舊病。加重新病。在祖國醫學中,認爲“發物”是能引起人體陰陽平衡失調,誘發和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者,皆爲發物,就是說寒性食物誘發和加重寒證,熱性食物能誘發和加重熱證,所以皆可認爲是發物。
二、發物的危害
發物的種類多,範圍廣,但從發病機理來看,可分爲以下幾種致病危害。
1、激素誘發
如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動物激素,即令在煮熟之後,其合成激素的基本物質仍然存在,進食之後,道人體的內分泌,或血管、神經系統有激發或興奮作用。一些與上述系統有關的疾病則容易被誘發。
2、致敏引發
許多蛋白質食物,如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質,進入人體,往往作爲過敏原。而引發變態反應性疾病,這些食物,實際上也是發物。
3、刺激促發
一些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,對腸胃和機體有刺激性,對熱性病,出血性疾病,各種炎症如瘡、癤、癰、腫有加重病勢,促發炎症的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經,對神經系統疾病往往有誘發作用。
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