紅毛丹的籽可以吃嗎?今後千萬別再吃錯了
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很多水果裏面都有核,紅毛丹也是如此,大部分水果的核是可以吃的,但是紅毛丹的核是不可以吃的,因此這裏提醒大家,今後吃紅毛丹的皮肉就行了,裏面的核要扔掉。
一、紅毛丹的籽可以吃嗎?
回答:不能吃。在紅毛丹果實的裏面是一個核,這個核是不可以吃的。
二、紅毛丹的正確吃法
紅毛丹又名毛荔枝,現代營養學研究發現它含有豐富的鈣質、磷、維他命C。而從中醫的角度來看,紅毛丹性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,長期食用可生津開胃、潤膚養顏、清熱解毒、增強免疫力。可是紅毛丹果實長滿軟刺,要怎麼吃呢?
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝,因爲外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急大力,否則很容易就會核散膜碎,膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲,可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根,洗淨加水熬煮當日常飲料,能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲,對舌頭炎症具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
三、紅毛丹的食用處理方法
1.取一紅毛丹,用食指和拇指捏住根蒂處,稍用力捏。
2.紅毛丹被捏開一小囗。
3.將殼剝開,露出果肉,吃了果肉,記得吐核。
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