花菜能放冰箱嗎
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隨着我們經濟的發達,我們的生活質量是比以前高了很多,但是我們也出現了很多現代病,我們的腸胃功能也沒有以前好了,現在非常容易看到胃癌以及腸癌的患者,其實導致這些患者越來越多的一個因素就是冰箱的出現,這絕對不是聳人聽聞,如果我們不善於利用冰箱的話,給我們的健康是會帶來很大傷害。
很多食物是不能放冰箱裏面太久的,蔬菜,水果以及肉類都是越新鮮越好,存放太久不但會令營養流失,甚至可能帶來疾病,例如花菜就不能放冰箱太久。
菜花拱肉的做法
1.雞胸肉改刀成4-5公分大小的片,用奧爾良醃肉料醃製1個小時
2.花菜洗淨後裝入容器中,淋上撒入鹽、橄欖油、五香粉、白胡椒粉,攪拌均勻,醃製15分鐘
3.菜花醃製好,取烤盤鋪上錫紙,把菜花整齊的碼入盤內。入烤箱180度25分鐘(預熱15分鐘)
4.時間到後取出烤盤,這時菜花已經熟至7成,外表已經開始發焦(這種程度剛好。)
5.把醃製好的雞胸肉一塊塊的蓋到每朵菜花的花頭,整齊的擺好在烤盤上,放入烤箱再烤15分鐘即可
花菜可以放冰箱嗎
花菜不能放在冰箱裏面保存,放在冰箱裏面會使花菜蔫掉,導致營養流失。
花菜的營養價值
據美國營養學家研究,菜花內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發生。此外,研究表明,菜花中提取的一種酶能預防癌症,這種物質叫蘿蔔子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;
另外菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。
由於菜花的含水量高達90%以上,所含熱量較低(每杯23~32千卡),因此對希望減肥的人來說,它可以填飽肚子,而不會使你發胖。
上文我們介紹了經濟的發達令我們生活質量提高了,但是也帶來了一些疾病,冰箱的出現嚴重威脅到我們的健康,因爲我們很多東西是不能存放在冰箱的,例如花菜雖然有非常豐富的營養,但是放冰箱就會令營養流失。
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