柿子可以放冰箱嗎 放冰箱會加重柿子寒性(不要放)
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柿子不可以放冰箱儲存。柿子本身是性涼的水果,放入冰箱會加重寒性,食用了會導致脾胃虛寒,甚至引起嘔吐腹瀉。柿子是由很多個細胞組成的,如果放入冰箱,細胞被破壞肉質就會呈現水泡狀,失去原有的味道,放久了還會導致柿子酸敗腐爛。
一、如何挑選柿子挑選柿子時用手指按一按柿子表面,如果感覺肉質比較硬朗有彈性就是好的柿子。觀察柿子柿子的顏色是否鮮豔,表面是否有蟲洞,裂痕。挑選顏色鮮豔帶有一點蟲洞疤痕的柿子,有些許蟲洞的柿子纔是正常生長而並非人工生產的柿子。選擇大柿子的時候可以挑選方形並且比較生澀的柿子,不要挑選表面畸形,局部明顯出現坑坑窪窪的柿子。
二、柿子的食用功效柿子可以防止便祕,柿子富含果膠,果肉含有水溶性的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,促進排便。還能滋養胃中的消化菌類,促進腸胃的消化。食用柿子還能起到降血壓、抗菌消炎的作用。柿葉可以製成茶葉,用來泡水可以促進新陳代謝,使人體更加充滿活力。還能平衡血液中的糖分,維持血壓的正常穩定,防止血管硬化。柿子本身就具有很大的醫用價值,肺肉提取後製成藥物可以起到清熱解毒,止咳的作用。還可以用來治療患有高血壓、長期便祕的患者。
三、柿子怎麼保存柿子必須保存在室內陰涼通風的地方。硬柿子買來可以放在米缸中或者在旁邊放很多香蕉蘋果,米類和香蕉都會釋放大量的乙烯,可以促進柿子的成熟,柿子變軟了就可以馬上食用。不吃的硬柿子可以平攤在陰涼通風的地方,還可以通過氣調的方法保存大量的柿子。
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