百合瘦肉粥食材簡操作單易 清心安神助睡眠
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這幾天陰雨綿綿,睡眠質量都下降了不少,心情還很煩躁,胃口也不好?今天,小編帶來的百合瘦肉粥,具有清心安神的作用,一起學起來吧!
瘦肉
主題:百合瘦肉粥
食材:豬瘦肉300克,百合50克,紅棗八顆,鹽適量。
做法:
1. 豬瘦肉洗淨,切成薄片;
2. 百合洗淨、掰瓣,入沸水焯透,撈出瀝乾;
3. 紅棗洗淨,去核;
4. 鍋內倒入適量清水煮沸,放入百合、紅棗,中火煲至百合將熟;
5. 放入瘦肉片,改小火煲至熟透,加鹽調味即可。
百合瘦肉粥
營養提示:
百合性涼、味甘;歸心、肺、大腸經。百合含有蛋白質、脂肪、還原糖、澱粉、維生素B、磷、鐵、鉀、秋水仙鹼等成分。中醫認爲,百合具有潤肺止咳、清心安神的作用。可用於治療肺虛久咳、虛煩心悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。百合是一種天然的抗腫瘤食物,含多種生物鹼,能預防白細胞減少症。
豬瘦肉性平、味鹹;歸胃、脾、腎經。豬瘦肉含優質蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等成分。中醫認爲,豬瘦肉具有補腎養血、滋陰潤燥等功效,對於貧血、消渴、羸弱、便祕等症的患者大有裨益。豬瘦肉中維生素B1的含量居肉類之冠,它能幫助促進人體新陳代謝,預防末梢性神經炎。
以上就是百合瘦肉粥的做法了,食材簡單易操作,還潤肺止咳清心安神,大家可以試着做一下,祝大家都有一個好胃口好睡眠。
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