牛肉湯冷麪好吃嗎
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隨着現代社會人們的生活水平越來越高,人們的口味也越來越挑剔了,所以對美食的要求也越來越高了。因此很多朋友都比較希望出現一些比較新穎的食物,於是牛肉湯冷麪就出現在了衆人的眼前了。那麼牛肉湯冷麪好吃嗎?爲了更好的幫助大家解決這個問題,接下來的時間就請朋友們和我一起進入到下面的學習內容。
步驟:
1.備好材料。
2.涼白開或牛肉湯1000g,白醋50ml,牛肉粉1勺,糖3勺,鹽適量,生抽10ml,辣椒油或韓式辣椒醬1茶匙調成汁冷藏1小時。
3.蕎麪冷麪在水裏泡20分鐘。
4.水燒開,煮2分鐘撈出。
5.在普通的水裏過兩次水,再在冰水裏過一次水。
6.配料切好。
7.準備好一個碗倒入湯汁和冷麪。
8.在把配料加上,撒上熟芝麻就好了。
冷麪湯按照以下做法制作好吃。
1、主要配料:礦泉水500克、蒜末5克、薑片2克、糖3克、白醋、2克,辣椒麪2克,鹽5克,海鮮醬油3克,味精1克。
2、次要配料:韓國辣醬3克,芝麻2克、香蔥2克,牛肉5克,煮雞蛋20克,蘋果片或梨10克。
3、冷麪湯(見備註)調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。
4、煮冷麪。先用冷水泡開,食用前,泡入沸水中兩分鐘左右,用自來水沖涼。澆上冷麪湯即可。
5、冷麪不怕涼,可以在冷麪湯中放冰塊,改善口感。
注:
冷麪湯的湯料做法:
清湯500克,冰水200克,米醋20克,醬油1克 鹽5克,糖2克,味素2克,薑末、蒜末、香菜、黃瓜絲各5克,把這些材料混在一起即成。
通過上面幾段文字內容的敘述,相信廣大朋友們對於牛肉湯冷麪是否好吃的這個問題,心中也已經有了更深刻的認知和了解。在此我衷心希望大家在品嚐美食的同時,也要注意自身健康的問題。並且也要多注意飲食的搭配,切忌大魚大肉和暴飲暴食,同時還要積極加入到戶外體育運動中。
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