玉米燕麥粥的做法介紹
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玉米性平,味甘,歸脾和胃經。其所含的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,加速糞便的排泄,能防治便祕和痔瘡,減少胃腸病的發生。玉米所含黃體酮、玉米黃質,可預防老年黃斑性病變的產生,對防治老年乾眼病、氣管炎、皮膚乾燥症及白內障等有輔助療效,是抗眼睛老化的極佳食物。新鮮玉米還能預防腫瘤、開胃、降血脂。
玉米燕麥粥是降血脂的食譜之一,材料:燕麥片、玉米麪各70克。做法:1、燕麥片淘洗乾淨;玉米麪除去雜質,用涼水調成玉米糊。2、鍋置火上;倒入玉米糊、燕麥片和適量的清水,大火煮沸,轉小火煮至粥稠即可。
玉米燕麥粥清香味濃、營養豐富對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。在煮玉米燕麥粥時,應用湯勺不停地攪拌,以免粥糊鍋。煮玉米粥時若添加少量的鹼,可使玉米中結合型的煙酸變成遊離型釋放出來,易被人利用吸收。
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