安神補腦的粥怎麼做
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安神補腦是老年人必須去做的一個事情,因爲現在的精神壓力越來越大,很多的老年人容易造成精神錯亂,在更年期這個特殊的時期,也需要及時的去安神補腦,安神補腦的方法是多種多樣,記住食物的療法來達到安神補腦的目的是當前比較有效的一種形式,那麼下面我們也來了解一下,安神補腦的粥有哪些呢?
魚肉香糊
原料:海魚肉50克、精鹽、澱粉、魚湯。
製法:
1 先將海魚肉切條、煮熟,除去骨、刺和魚皮,研碎;
2 再把魚湯煮開、下入魚肉泥,然後用澱粉勾芡,用鹽調味。
健腦小祕訣海魚肉質細膩,含有豐富的蛋白質和珍貴的多不飽和脂肪酸,是促進嬰兒大腦發育的絕好營養之一。
桃仁稠粥
原料:核桃仁10克、粳米或糯米30克。
製作:
1 先將米洗淨放入鍋內,加水後微火煮至半熟;
2 再將炒熟的核桃仁壓成粉狀,擇去皮後放入粥裏,煮至粘稠即可食用。
健腦小祕訣核桃仁富含豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素,特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發育極爲有益。需注意的是核桃含油脂較多,一次不要給寶寶吃太多,以免損傷脾胃功能。
蛋黃泥
原料:雞蛋35克、鹽1克
製作:
1 將雞蛋洗淨,涼水下鍋,放鍋中煮熟;
2 撈出後用涼水浸泡以下,剝去蛋殼,除去蛋白,取其蛋黃,加入開水少許,用匙攪爛即成;
3 也可將蛋黃泥用牛奶,米湯,菜水等調成糊狀,即可食用。
健腦小祕訣雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。這道菜軟爛適口,營養豐富,餵給嬰兒既可營養大腦,又可滿足嬰兒對鐵質的需要。
以上就是安神補腦的粥類介紹,其實日常生活當中安神補腦的形式是多種多樣的,並不僅僅侷限於食療的方式,很多人都用腦過度非常嚴重,經常會造成神經性的頭痛,這樣會導致自己生病,所以還建議大家採用藥物治療或者是保健藥物治療的方法。
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