香酥山藥的具體制作方法
本文已影響1.64W人
本文已影響1.64W人
香酥山藥的具體制作方法
香酥山藥的具體制作方法
特點:山藥酥爛,軟糯香甜。並具有健脾胃,補肺腎之功效。
原料:山藥500克。白糖120克、豆粉105克、菜油750克、醋30克、味精2克。
製作過程:
將鮮山藥洗淨,上籠蒸熟後取出去皮,切成3釐米長的段,再一剖兩片,用刀拍扁。鍋燒熱後倒入菜油,待油燒至七成熱(約175℃)時,投入山藥,炸至發黃時撈出。另燒熱鍋放入炸好的山藥,加入糖和兩勺水,用炆火燒3-5分鐘後即用武火,加醋、味精,用水豆粉勾芡,淋上熟油起鍋裝盤即成。
做法:
1、山藥洗淨,蒸爛去皮,搗成泥狀,加綿白糖25克攪勻。雞蛋取蛋清與麪粉、溼澱粉調成蛋清糊。芝麻屑加75克綿白糖拌成芝麻糖。
2、豆腐皮焐軟後抹上蛋清糊,攤上約1.5釐米厚的山藥泥,撒上芝麻糖,捲成卷,改刀成4釐米的段,兩頭以蛋清糊封口。
3、油燒至六成熱,將山藥卷炸成金黃色撈起控油、裝盤,撒上綿白糖即成。
口對口人工呼吸 具體操作方法是什麼
如何做香酥辣子雞?香酥辣子雞的做法
羊排的做法-迷迭香烤羊排的製作方法
幹荷葉幹山楂減肥茶的製作方法
胃不好吃香蕉可以嗎?具體問題具體分析!
百香果蜂蜜能調節血糖排毒養顏 百香果蜂蜜茶的製作方法
百香果蜂蜜能調節血糖排毒養顏 百香果蜂蜜茶的製作方法
兩小夥自制催情藥水試藥 引發身體不適遭批自作孽不可活
木製皮藝和鐵藝傢俱保養方法 讓傢俱煥發光彩
山藥怎麼吃最健康?麻條山藥的做法
山藥好處多 4種山藥營養吃法
家庭自制炸雞柳的做法 這樣做香酥可口 秒殺小吃攤
山藥酥怎麼做 山藥酥的製作過程
豬肉裏脊的營養 香辣肉串的製作方法
香椿炒雞蛋的具體做法步驟
山藥饅頭製作方法 山藥饅頭怎麼烘焙好吃
怎樣儲存山藥?山藥的儲存方法
山藥燉雞湯製作全過程方法
山藥怎麼吃?山藥的做法大全
黑大蒜的製作方法 在家制作黑蒜的方法
成都現花椒冰淇淋奶香酥麻:教你製作美味冰激凌
綠豆牛奶面膜製作方法 蘆薈面膜製作方法胡蘿蔔面膜製作方法杏仁美白祛痘面膜製作方法香蕉橄欖面膜製作方法
香菇炒肉的具體做法步驟