雞肝和豬肝哪個好?這四點可幫你瞭解
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雞肝和豬肝是兩種我們平日裏最常見的動物肝臟,而人們在選購的時候,也會對究竟該選哪個好的問題特別關心,那麼,雞肝和豬肝哪個好呢?
1、味道。
根據不少小朋友的挑剔口味表示,豬肝比雞肝更受歡迎哦!
2、補血功效。
單單從補血方面看的話,豬肝會好一點,可以養血補肝,而雞肝主要可以起到補肝腎的作用。
3、雞肝KO豬肝的有:
雞肝中的鈣、鈉、硒、碘以及維生素E的含量要比豬肝高,而且維生素A要比豬肝多很多哦。
4、豬肝KO雞肝的有:
豬肝的蛋白質、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素都高過雞肝,特別是磷元素要比雞肝中含有的多很多。而且豬肝中還有豐富的氨基酸。
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