如何清洗香菇?香菇怎樣清洗最乾淨
本文已影響2.71W人
本文已影響2.71W人
香菇的裏層長有像魚鰓一樣的鰓瓣,內藏許多細小的沙粒,很不容易洗乾淨。下面小編就教大家清洗香菇的方法。
如何清洗香菇?香菇怎樣清洗最乾淨
香菇不但具有清香的獨特風味,而且含有豐富的對人體有益的成分。經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。
香菇的清洗方法
香菇的裏層長有像魚鰓一樣的鰓瓣,內藏許多細小的沙粒,很不容易洗乾淨。這裏,介紹幾個巧洗方法:
1、首先,把香菇倒在盆內,用60度的溫水浸泡1小時。
然後用手將盆中水朝一個方向旋攪約10分鐘,讓香菇的鰓瓣慢慢張開,沙粒隨之徐徐落下,沉入盆底。
隨後,輕輕地將香菇撈出並用清水衝淨,即可烹食。
2、將幹香菇用水清洗後放在一個帶蓋子的器皿中,記住,器皿中不要放水,然後把蓋子蓋好。大約30分鐘後把蓋子打開,剛纔還是硬硬的香菇此時已經變軟,這時再徹底地將香菇內、外側衝洗乾淨即可。用這種方式清洗香菇,不僅能去除香菇中夾雜的細沙,還能讓香菇的口感更香更脆。
香菇的存放方法
1、低溫貯存香菇法:
香菇必須在低溫通風處貯存,有條件的可把裝香菇的容器密封后置於冰箱或冷庫中貯存。
2、避光貯存香菇法:
光線中的紅外線會使香菇升溫,紫外線會引發光化作用,從而加速香菇變質。因此,必須避免在強光下貯存香菇,同時也要避免用透光材料包裝。
3、密封貯存香菇法:
氧化反應是香菇質變的必經過程,如果切斷供氧則可抑制其氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇,容器應內襯食品袋。要儘量少開容器口,封口時要排出襯袋內的空氣,有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。
4、單獨貯存香菇法:
香菇具有極強的吸附性,必須單獨貯存,即裝貯香菇的容器不得混裝其他物品,貯存香菇的庫房不宜混貯其他物資。另外,不得用有氣味揮發的容器或吸附有異味的容器裝貯香菇。
5、乾燥貯存香菇法:
香菇吸水性強,不易貯存,當含水量高時容易氧化變質,發生黴變。因此,香菇必須乾燥後才能進行貯存。貯存容器內必須放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸食溼劑,以防反潮。
如何挑選香菇?挑選香菇的小竅門
香螺的尾部是黃還是屎 香螺怎麼洗才能洗的乾淨
香皂和洗面奶哪個洗臉更乾淨
香菇怎麼清洗乾淨 香菇如何清洗乾淨
如何洗蘋果更乾淨?洗蘋果乾淨的四個小竅門
純淨水桶怎麼清洗才最乾淨
什麼是外套 女士外套有哪些款女士外套怎麼挑毛呢外套如何清洗皮衣如何清洗風衣如何清洗針織外套如何清洗牛仔外套如何清洗西裝外套如何清洗羽絨服如何清洗棉外套如何清洗女士外套如何保養
扇貝怎麼洗最乾淨?扇貝的清洗方法
空調室外機怎麼清洗:切掉電源(上下衝洗可洗乾淨)
幹香菇怎麼洗才幹淨 幹香菇的清洗方法
新鮮蘑菇怎麼洗才幹淨 新鮮蘑菇怎麼清洗
乾洗店使用乾洗機如何提高衣物清洗效果
香菇好壞如何區別 哪種蘑菇最營養
如何正確泡發乾香菇?
白色毛線衣服發黃怎麼清洗才幹淨 清洗毛衣類的衣物方法及保養
如何清洗田螺才幹淨
馬桶髒了怎麼辦?如何清洗馬桶才幹淨的小竅門
擦臉毛巾多久洗一次比較好 擦臉毛巾如何清洗存放最乾淨
教你幾招辨清花菇與香菇的區別
多吃香菇提高免疫力防感冒 乾鮮香菇處理方式各不同
泥膜怎麼清洗乾淨,如何清洗泥膜
抽油煙機怎麼清洗才幹淨?清洗抽油煙機注意事項
過油餐具怎麼清洗乾淨?輕鬆清洗過油餐具