小兒木薯中毒如何救治
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小兒對氰化物十分敏感。本薯中毒後輕者頭暈、噁心、四肢無力、精神不振;重者脈搏快、呼吸深快,轉而呼吸困難、不規則,呼出氣體帶有氰酸特有氣味;瞳孔散大,體溫降低,皮膚觸之冰手,血壓下降;更嚴重者發病立即昏迷,呼吸麻痹。
如何預防木薯中毒?
預防木薯中毒至關重要。事實上很多人是知道木薯有毒性的。但當他們在野外活動時,總是經不住木薯美味的引誘,心存僥倖,沒辦法進行水煮便用火烤煨而食,因而這種食法引起中毒很常見。家長千萬不能這樣食用木薯,更不能用這種方法處理的木薯給孩子食。木薯中的氫氰酸可以溶解到水中,正確的食用木薯方法應該是剝皮後削去內皮,用水泡浸3~5天,中間每天換水一次,食用時用水長時間煮沸,棄湯而食。小兒不宜食木薯。
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