老人適當吃些零食能夠補充能量和營養
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老人吃零食要講究科學方法。上午10點左右可以吃一次零食,以維生素含量較高的水果,如獼猴桃、蘋果等爲宜;下午3點左右可以吃些堅果類的零食,如核桃、松子等;晚上睡前飲一小杯酸奶另加幾片小餅乾,除幫助提高睡眠質量外,還能有效補鈣。
老人吃零食還要依自身情況,選擇好品種和食用量。水果類零食最好根據個人體質和氣候變化來選擇,如氣候乾燥時可以吃些梨,能滋陰潤燥;便祕的老人可以吃些香蕉,能潤腸通便。另外,水果不宜吃多,每天4兩爲宜,以免腸胃不適。堅果類零食含有豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素,但熱量高,也不宜吃多,每天一小撮即可。餅乾應儘量避免高糖的,如巧克力、果醬餅乾等,以免升高血糖血脂,對健康不利。糖尿病患者的零食選擇原則應爲低糖低脂,比如用黃瓜代替水果,酸奶也以無糖爲佳。
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