寒冬酸奶佐餐的四大神奇功效
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酸奶不但營養豐富、風味濃郁獨特,而且還具有特別的胃腸道保護和調理作用,尤其是幫助消化易減肥的功效而受到女性的追捧。
不過在這嚴寒的冬日裏,酸奶佐餐的療效還不止這些呢?我們一起來細數酸奶四大神奇功效吧。
功效一:保護腸胃。
火鍋是冬日裏一家大小或朋友聚餐時的首選。吃火鍋時,喝點什麼能讓胃最舒服嗎?下火涼茶抑或是冰鎮啤酒呢?錯,酸奶是最佳選擇。因爲酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌,乳酸菌具有酸化腸腔,抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用,預防並治療便祕、腹瀉、腹痛等消化道疾病。
功效二:抵抗流感病毒。
一波接着一波的寒流讓大家終於知道了冬天的威力。一不小心就中了它的魔力,患上風寒流感了。因此除了注意添加衣物,多喝水,多運動之外,還可以常喝酸奶來抵抗流感。
經過臨牀試驗,喝酸奶可以使上呼吸道感染的機率降低12%。經常喝酸奶的人感冒機率比不經常喝酸奶的人低得多。不過,酸奶不宜空腹飲用。因爲空腹時胃內的酸度大,這時飲用酸奶會使胃酸濃度增高,活的乳酸菌易被殺死,從而使保健作用降低。因此早上喝酸奶前,最好先喝一杯白開水。另外,喝完酸奶後,特別是晚上,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定損害。
功效三:減輕輻射損害。
上班面對電腦、打印機等辦公設備的輻射,下班還要回家面對現代快捷廚具的輻射,可以說便捷的現代生活也讓現代人感受到無處不在的輻射損害。如何減少輻射的損害呢?當然不能遠離它們,跑去大自然啦。其實美味的酸奶就可以幫助你。
因爲酸奶中的乳酸菌對人體免疫系統具有顯著的促進作用。其次,有研究指出維生素B能夠提高人體抵禦輻射損傷的能力,作爲富含B族維生素的酸奶正好發揮這種優勢。最後,有研究發現,酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射後人的淋巴細胞數目下降的作用。
功效四:潤膚抗衰老。
秋冬季皮膚乾燥是常態,但也希望儘快擺脫它。此時用酸奶陪芝麻,那就能潤膚抗衰老了。因爲黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等營養成分。其中豐富的維生素E,有很強的抗氧化活性,不但能減緩皮膚衰 老,還能滋潤皮膚。中醫學認爲,黑芝麻能益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容,是極佳的美容食品,且其中含的脂肪大多爲健康的不飽和脂肪酸。酸奶不但含有牛奶的 所有營養,還比牛奶更好消化,同時維生素B族也更多,堪稱營養最全面的食物。吃酸奶的時候,撒上一勺黑芝麻,不但香氣濃郁,潤膚抗老的效果也更強。
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