肝病者需怎麼合理進補
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肝炎病人如何合理進補?關鍵要因人的體質、因病的進程而異。
肝炎急性發作期間,表現爲食慾下降,噁心嘔吐、肝區疼痛、神疲乏力,甚至發熱、皮膚泛黃和小便黃濁等,中醫認爲此屬“溼熱”之邪內蘊所致,這時因炎症侵犯肝臟造成肝細胞壞死、肝功能減退,千萬不能進補,否則助長“溼邪”留戀不去,病程則遷延反覆不愈、而應使用清熱化溼藥物。
乙肝飲食
慢性肝炎(如乙肝)病程進展緩慢,遷延反覆,爲增強體質,在肝炎恢復期和穩定期,也可適當進補。大凡可進補者符合以下情況:
(1)慢性肝炎穩定期,轉氨酶及肝功能接近正常。
(2)雖有虛證表現:頭暈眼花、心悸乏力,神疲失眠、腰痠膝軟等,但食慾、兩便基本正常。
(3)無其他限制營養攝入的疾病,如脂肪肝、肥胖、糖尿病等。
肝炎進補可分爲藥補和食補,以食補爲主,兩者互爲補充,應在醫師指導下進行。
食療是慢肝穩定期的主要療法。慢肝者宜常食瘦肉、豆製品、鮮魚和蛋奶等,以增加高蛋白營養素。還要多食木耳、靈芝、香菇類真菌食品,因真菌類除含有蛋白質、酶和礦物質等外,還含豐富的多糖類,能顯著增加機體淋巴細胞數目及其戰鬥力,從而增強機體免疫力。有條件者可食甲魚,因它營養價值高,口味鮮美,歷來被視爲營養佳品,有滋陰清熱、健腎保肝、養血壯陽、涼血散結作用,對肝腫大、肝炎性貧血療效顯著。但滋補品每次不能進食太多,否則會影響胃腸消化功能,加重肝臟負擔,嚴重者可導致肝病復發或加重病情。應忌食菸酒和刺激性食品(如辛辣、油膩、燻烤品),忌食羊肉、雞、海鮮和蟹等。
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