女性臉色無華或是缺鋅性貧血怎麼辦?
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鐵是合成人體徐紅蛋白的原料,鐵元素對於女性來說,有着重要的意義。調查研究表明,全國將近一半的女性患有缺鐵性貧血。女性補鐵,刻不容緩。水果中,櫻桃補鐵的作用最大。這是由於櫻桃中的鐵含量極其豐富,位居各種水果之首。
女性爲什麼會患上缺鐵性貧血呢?
首先,這是由生理特點決定的:青春期女孩生長髮育旺盛,機體對鐵的需求量大,加上月經來潮,容易發生缺鐵性貧血。妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質,對鐵的需要量也大大提高。老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會導致貧血的發生。
其次,很多女性不喜歡吃肉食,造成營養不均衡,也是導致缺鐵的一個重要原因。因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
中醫認爲,櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥,鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效,適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。
買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光豔、表皮飽滿的,如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
另外,櫻桃雖好,但也注意不要多吃。因爲其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。同時,櫻桃性溫熱,患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
櫻桃自古以來就爲成爲“美容聖果”或者“美容水果之王”,經常食用能使皮膚光滑潤澤。利用櫻桃補鐵,對患有缺鐵性貧血的女性來說,是再好不過的了。
女性缺鐵,容易引發貧血。貧血的主要表現爲乏力、皮膚蒼白、氣急等症狀。多吃紅色食品,對女性補血有很大幫助。
食療方:
一、菠菜粉絲
方法:將250克菠菜和100克粉絲用開水焯一下,在鍋中加入適量麻油燒熱,用蔥花和薑末熗鍋,再烹入紹酒和素湯50毫升,把菠菜和粉絲下入鍋中,加適量鹽和味精進行翻炒。
功效:菠菜含有豐富β胡蘿蔔素和鐵質,是維生素b6、葉酸、鐵、鉀的最佳來源。粉絲含有碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、鈣、鐵、鎂、鉀等,有很好的附味性。
二、豬肉茴香包
原料:中筋麪粉3杯、水1.5杯、酵母5g、豬肉餡、茴香、蔥末、香油、鹽、五香粉。
做法:1、中筋麪粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔軟的麪糰,放在容器中蓋上籠布發酵2小時;2、豬肉餡,茴香碎,蔥末,香油,鹽,五香粉調 勻;3、發好的麪糰揉勻,分成幾個均勻的麪糰,揉勻;4、面板撒上一層薄粉,擀成中間厚,外圍薄的麪餅,放上餡,拇指支住麪皮,食指開始均勻地打褶收皮 兒,收好按一下;5、籠屜放上半乾的籠布,放入包好的包子;6、小半鍋水燒開,放上籠屜,大火蒸13分鐘,蒸好後不要立刻開蓋,等幾分鐘再開。
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