護肝明目粥有哪些呢
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食在我國有數千年的歷史,《周書》中即有“黃帝始烹谷爲粥”的記載。根據祖國醫學“藥食同源”之說,以藥粥食補,既可保健養生,又對治療疾病有輔助療效。正值秋冬進補的絕佳時機,特介紹幾款具有明目功效的粥品,以饗讀者。
無論是美女,還是靚仔,他們一定會有一雙明亮、有神的眼睛;上了年紀的老頭、老太,只要有一雙明亮靈活的眼睛,讓人看上去一定會年輕好幾歲;要具備一雙明亮有神的眼睛,除了平時注意衛生用眼外,日常的飲食營養是少不了的。
時下是秋冬時節,我國民間素有食粥的習俗,營養學家認爲,在秋冬時節喝粥養生是最佳時機,特別是在米粥中加入一些補品或藥物,能達到護肝明目的效果。
桑椹果粥
【原料】 桑椹罐頭50克,糯米100克,冰糖適量。
【製法】 1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用;
2、米洗淨後加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,後小火,粥熟後,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖後溶化即可。
【功效】 補肝滋腎,益血明目。
【用法】 每日一次,常食。
【應用】適用於肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等。
豬肝雞蛋粥
【原料】豬肝50克,雞蛋1個,粳米50克,鹽、姜、味精少許。
【製法】豬肝切細,與米煮粥,熟時打入雞蛋,加鹽、姜、味精調味,稍煮即可。
【功效】補肝明目。
【用法】空腹食用,每日或隔日一次。
【應用】適用於夜盲症、視物不清。
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