病毒性肝炎的食療方法
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病毒性肝炎是常見疾病,飲食上要注意調理,可以嘗試以下幾款食療方。
1、首烏枸杞肝片
制何首烏20克,枸杞子20克,豬肝100克。先將制何首烏、枸杞子洗淨,放入沙鍋,加水浸泡片刻,濃煎2次,每次40 分鐘,合併2次煎液,回入沙鍋,小火濃縮成50毫升,配以水發木耳、嫩青菜、蔥花、蒜片,加適量料酒、醬油、薑末、精鹽、味精、香醋、水澱粉,將豬肝(切片)熘炒成首烏枸杞肝片。佐餐當菜,隨意服食,當日吃完。本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤爲適宜。
2、香附陳皮茯苓茶
炒香附10克,陳皮10克,茯苓30克,山楂20克,紅糖2O克。將陳皮、茯苓洗淨後,曬乾或烘乾,切碎,研成細末,備用。炒香附、山植洗淨,切成片,放入紗布袋中,扎口,放入沙鍋,加水浸泡片刻,先用大火煮沸。調入陳皮、茯苓粉末,攪和均勻,改用小火煨煮3O分鐘,取出藥袋,調入紅糖,小火煨煮至沸即成。早晚2次分服,代茶,頻頻飲用。本食療方對肝脾不調型病毒性肝炎尤爲適宜。
3、板藍根煨紅棗
板藍根30克,紅棗20枚。先將板藍根洗淨,切片後放入紗布袋,扎口,與洗淨的紅棗,同入沙鍋,加水浸泡片刻,中火煨煮30分鐘,取出藥袋,即成。早晚2次分服。本食療方適用於各型病毒性肝炎。
4、雲芝粉
雲芝l000克。將幹雲芝微烘後,研成細末,裝入密封防潮的瓶中,備用。每日2次,每次15克,用蜂蜜水送服。本食療方對肝脾不調型病毒性肝炎尤爲適宜。
5、枸杞當歸煲鵪鶉蛋
枸杞子30克,當歸30克,鵪鶉蛋10個。將當歸洗淨,切片,與揀淨的枸杞子、鵪鶉蛋同入沙鍋,加水適量,煨煮30分 鍾,取出鵪鶉蛋,去殼後再回入鍋中,小火同煨煲10分鐘,即成。早晚2次分服,當日吃完。本食療方對肝陰不足型病毒性肝炎尤爲適宜。
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