生理期最呵護女性的五大食材
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經期調養身體的食材:淡菜
淡菜蛋白質含量極高,有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能保養皮膚,降低膽固醇。中醫認爲淡菜補肝腎、益精血,可治療各種虛勞之症。
推薦食譜:香菇木耳淡菜湯
食材:
淡菜30克、香菇15克、黑木耳10克、食鹽適量、雞精少許、水適量
做法:
1、香菇(去茵莖)浸軟洗淨,木耳浸開洗淨,去蒂,淡菜浸軟洗淨。
2.把香菇、淡菜放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮半小時,再放入木耳,煮沸10分鐘,調味供用。
經期調養身體的食材:海蔘
海蔘擅長填益精血,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎爲零。女性常食海蔘不僅能駐顏美容、抗衰老,還可增強機體免疫力。
海蔘還有消除疲勞的功效,對陽萎、腎虛、神經衰弱等有治療作用,有助清除體內過量的自由基,調節女性內分泌,推遲更年期等功效。
推薦食譜:香菇燜海蔘
食材:
幹香菇30克、西蘭花1朵、海蔘(浸泡)1個、色拉油40克、食鹽1小勺、醬油10克、蠔油15克、水澱粉15克、鮑魚汁10克
做法:
1、將海蔘從底部剪開,用手扒開外皮將內壁上的腸皮及內膜撕下來。
2、再將海蔘過水沖洗備用,最後將海蔘過沸水氽燙一分鐘後撈出。
3、幹香菇用清水浸泡1小時至充分漲發清洗乾淨後剪去蒂把,擠幹水分備用。西蘭花去莖撕成小朵,清洗乾淨備用。
4、湯鍋注水,加入1小勺鹽,煮沸後下入西蘭花,煮至再次沸騰後撈出備用。
5、炒鍋倒入色拉油,燒熱後下入香菇煸1分鐘,加入蠔油、味極鮮醬油、鮮貝露(或者鮑魚汁)翻炒均勻。下入海蔘,加入適量水,翻炒均勻,大火煮沸後轉小火,燜5分鐘後關火。
6、將西蘭花圍邊碼入砂煲中,中間放入香菇和海蔘,將鍋中剩餘的湯汁重新煮沸,下入水澱粉勾芡後關火。將芡汁燒於海蔘上,將砂煲坐於火上,中火加熱至芡汁起泡時即可關火。
經期調養身體的食材:羊肉
冬天不少朋友會吃羊肉滋補身體,羊肉對於女性來說也是好處多多。羊肉性熱,溫中暖身,補虛益氣,每500克羊肉能提供6427卡熱量,而羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的一半,冬天如果各位姐妹手腳冰冷,吃點羊肉最好了。
推薦食譜:紅棗羊肉湯
食材:
羊腩600克、白蘿蔔一半、幹棗8顆、食鹽1.5茶匙、姜1小塊、料酒1湯匙、蔥白1小段、香菜1根、白胡椒粉少許、水適量
做法:
1、白蘿蔔洗淨切滾刀塊,大蔥切段,老薑切片,香菜切末,大棗洗淨備用。
2、羊腩肉切大塊,用冷水浸泡1-2小時候去除血水,中途需換水2次。泡好的羊肉冷水入鍋,加薑片和料酒焯水。焯水後的羊肉用溫水衝去浮沫、浮渣控水備用。
3、砂鍋裏放適量的水,冷水放入羊肉、大棗、蔥段和薑片,大火燒開轉小火燉1小時
4、1小時後放入白蘿蔔,繼續小火燉半小時左右至蘿蔔軟爛,然後根據自己的口味調入適量的鹽關火燜10來分鐘即可出鍋,食用前調入一些香菜末、適量的白胡椒粉調味即可。
經期調養身體的食材:芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E,可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩,是改善皮膚粗糙的最佳食物。
推薦食譜:果仁黑芝麻糊
食材:
熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)、冰糖、牛奶200毫升。
做法:
1、把黑芝麻和所有果仁倒入攪拌機。
2、用攪拌機把黑芝麻和果仁攪碎。
3、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入鍋,加入清水大火煮開。
4、轉小火熬煮20分鐘左右,直至濃稠加入冰糖即可。
經期調養身體的食材:核桃
作爲四大堅果之一,核桃含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸,能營養大腦與皮膚,迅速補充體力,有延緩衰老、滋補養顏之功。
推薦食譜:琥珀核桃
食材:
核桃125克、芝麻8克、綿白糖20克、蜂蜜20克、黃油12克
做法:
1、核桃仁裝盤子裏,進微波爐,不加蓋高火1分鐘。
2、將核桃取出,調入蜂蜜、白糖、黃油拌勻,不加蓋進微波爐高火2分鐘。
3、取出趁熱撒上黑芝麻拌勻,再入微波爐中火20秒。
4、取出拌勻,平攤到盤子裏放涼就可以吃了。
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