預防咽炎的四大食譜推薦
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一、荷葉粥
材料:新鮮荷葉1張,梗米100克,冰糖適量。
做法:
1、取梗米煮粥,待粥熟後加適量冰糖攪勻。
2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
用法:
可作夏季清涼解暑飲料,或作點心供早晚餐溫熱食用,也可涼飲。
功效:荷葉,性平,味苦,澀。具有清暑利溼、涼血止血、生津止渴的功效。用於熱血吐衄,咳血嘔血等症。粥中加入荷葉,既能增加清香之味,又因其本身含有荷葉鹼,對平滑肌有解痙作用。故,咽喉炎者在炎熱的夏季可多食荷葉煮粥。
二、貝母燉雞
材料:雞、貝母、黃酒、鹽、姜。
做法:
1、將雞在開水鍋中煮去血水撈起,再用清水過一下。2、用沙罐裝水,以下雞後水沒過雞身二寸爲準,放雞,同時下洗過的貝母、黃酒、鹽、姜。
3、蓋嚴後用旺火燒開,然後小火燉兩小時即成。
功效:貝母,性微寒,味甘、苦。具有清熱潤肺,化痰止咳的功效。用於治療虛勞咳嗽,吐痰咯血,肺癰、喉痹等症。雞,性溫,味甘,具有補虛暖胃強身的功效。雞與貝母同燉食,可提高人體免疫功能,增強機體抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下,抗病能力弱,故要提高人體的免疫系統。
三、山藥燉排骨
材料:山藥100克、排骨500克、料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克。
做法:
1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片,排骨洗淨、剁成段,姜拍鬆,蔥切段。
2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘。
3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉,山藥燉排骨即成。
功效:山藥性平,味甘。具有補中益氣,健脾和胃,消渴生津,益肺等功用。配以滋陰潤燥的豬排相燉食,對虛勞咳嗽,痰溼咳嗽、脾虛咳嗽等症有較好療效。可對慢性咽喉炎有緩和防治作用。並且還可提高人體的免疫功能,以抵禦病毒,增強免疫能力。
四、蜜汁枇杷
材料:鮮枇杷、蜂蜜。
做法:
1、鮮枇杷果洗淨晾乾,放入容器內加蜂蜜浸泡,密封后放於涼暗處。
2、泡至枇杷完全脫色後,即可食用。
3、用時取泡好的枇杷蜂蜜1湯匙,含於咽喉部慢慢嚥下,服後暫時不要喝水、吃東西,讓藥液儘量貼護在咽喉處,每日3次。
功效:枇杷性涼,味甘,酸。具有潤肺、止咳下氣的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等症。蜂蜜性平,味甘,具有潤燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加強鎮咳、袪痰的作用,對肺燥乾咳,痰多,嘔逆等症狀有明顯的改善效果。
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