8月養生 女人最該吃這14種時令蔬果
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進入八月,雖已立秋,但天氣仍是非常炎熱,對於女人來說四季養生何其重要。中醫認爲時令果蔬最養人,因爲符合自然生長的規律,不僅味道鮮美,而且營養價值高,是女人養生的理想食物。以下這些8月養生的時令蔬果,據說女人吃了比阿膠還美容。
8月女人最該吃14種食物
1、芹菜
芹菜含有豐富的鐵元素和膳食纖維,補血效果不錯,還可以促進人體脂肪分解,是減肥的理想食物。
推薦吃法:熱炒和涼拌均可,芹菜葉維生素C比莖多,最好連芹菜葉一起吃,芹菜脆爽,口感很好。
2、絲瓜
絲瓜是人們餐桌上的家常菜,尤其是夏天。時下正值絲瓜上市的季節,價格相對便宜。絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有解暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈。此外,絲瓜中還含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故有絲瓜汁“美人水”之稱。
推薦吃法:炒或煮湯都可以,絲瓜要煮出後要儘快吃,不然很快就變黑。
3、萵筍
萵筍裏的萵苣素可以和鈣一起平復興奮的神經,有安神的效果,也能增進食慾,加上含鉀量高,有助於減少心房壓力。
推薦吃法:炒或涼拌均可,鹽會破壞萵筍營養,少鹽爲宜,推薦清炒萵筍、萵筍炒木耳、萵筍炒豬肉,味道鮮美又有營養。
4、雞毛菜
雞毛菜能清心瀉火,清熱除煩,現在還是吃雞毛菜的好時間,又鮮又嫩的雞毛菜,想想就食慾大增。
推薦吃法:可煮可炒,炒的時間要短,湯羹非常鮮美。
5、捲心菜
捲心菜也叫包菜,它的營養價值與大白菜相近,維生素C高出一倍,有助於抗衰老,還可以提高免疫力。
推薦吃法:大火爆炒、做湯、涼拌均可,手撕包菜是經典吃法。
6、南瓜
南瓜又名麥瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,在我國各地都有栽種,爲夏季的主要蔬菜之一。南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
7、豌豆
豌豆鮮綠圓潤,富含維生素C和維生素A原,具有防癌抗癌的功效,還能潤澤皮膚,很多人都喜歡。蒂頭翠綠有光澤的,外表扁平的豌豆是新鮮的;粒用豌豆扁圓形更嫩,莢筋越短、細越好。
推薦吃法:可煮可炒,清炒豌豆、蝦仁炒豌豆、肉末炒豌豆味道都不錯。
8、腰芒
腰芒中的芒果苷可以提高紅細胞過氧化氫酶活力,能夠延緩細胞衰老,腰芒看起來小巧玲瓏,吃起來又香又甜,很惹人喜愛。選購時要選擇味道香濃、果形飽滿,外皮細緻光滑的爲佳,輕輕按壓果肉,有彈性的更好,不要選有很多黑色斑點的芒果。
9、番石榴
番石榴本身富含豐富的營養成分,其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高,是可以提升身體免疫力和抵抗力的,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。而且番石榴除了含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分外,還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。所以,番石榴是一種非常健康的水果。因爲富含纖維素,所以番石榴可以促進腸蠕動緩解便祕,對保護我們的胃腸有幫助。
10、桑葚
桑葚營養是蘋果的5—6倍,是葡萄的4倍,常吃桑葚能提高人體免疫力,可以延緩衰老、烏髮明目,美容養顏。桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色爲佳,被染色的桑葚放入清水中會出現灰黑色的圈,自然成熟的浸泡後出現的是透明的黑水。
11、葡萄
葡萄是很多人都喜歡食用的水果,此時剛好是葡萄上市的時候,正是吃葡萄的好時期。葡萄中含有非常豐富的果糖和葡萄糖,它們在進入人途後悔隨之轉化成能量,可以快速的增強人體的各項功能和體力,從而有效的消除肉體的疲勞因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用,葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
12、火龍果
火龍果產出週期在4月-11月,火龍果裏含有非常豐富的花青素,這是一種有着非凡功效的物質。花青素是一種強有力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。能夠保護人體免受一種叫做自由基的有害物質的損傷。尤其是紅色的果肉的火龍果更優於白色果肉。因此,有抗炎、抗癌的功效,還可以防止衰老。所以,常吃火龍果會讓身體的體質更好。
13、山竹
山竹是一種特別有營養的水果,不僅能夠降噪,還能幫助人們清涼解熱大街上看到有很多賣山竹的商販,看來是吃山竹的季節了,山竹與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質,具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。
14、菠蘿蜜
它有着非常豐富的營養,菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質;吃起來也很甜,而在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質,因此可以幫助胃腸的消化。因此,菠蘿蜜最好在飯後吃,對消化很有益處。(參考:教你做個完美女人)
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