適合女人滋陰養血補腎調經的5款食譜
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適合女人滋陰養血補腎調經的食譜
1、阿膠糯米粥
所需材料:阿膠、糯米、紅糖
製作方法:先將阿膠搗碎,然後放入乾淨的鍋中,開火炒至阿膠成黃色,然後再將其研成細末備用;糯米用水淘洗乾淨然後加水煮成粥;待粥煮至九成熟的時候,加入阿膠和紅糖繼續煮,煮的時候要攪拌一下防止粘鍋,等粥變稠的時候就可以關火食用了。
2、玫瑰豬蹄
所需材料:玫瑰花、山楂、豬蹄、黃酒、生薑、紅糖、食鹽
製作方法:先將買回來的豬蹄清洗乾淨,然後切成塊備用;生薑去皮洗淨切片備用;山楂、玫瑰花用水洗淨後與豬蹄、生薑、黃酒、紅糖一起放入鍋中;鍋內加入適量的清水並開大火煮開,然後轉成小火煮2個小時;最後去除藥渣,根據個人口味放入食鹽調味即可食用。
3、歸地燒羊肉
所需材料:當歸、生地、羊肉、乾薑、黃酒、食鹽、白糖、醬油
製作方法:先將當歸、生地洗淨後裝入紗布袋中;羊肉洗淨後切成小塊備用;乾薑去皮洗淨切片備用;取乾淨的鍋,鍋中放入藥袋、羊肉、乾薑與適量的清水;先用大火煮開然後轉成小火煮1個小時;將藥袋取出,並加入醬油、黃酒、食鹽;最後用小火煮至羊肉熟爛,再用白糖進行收汁即可關火食用。
4、當歸烏骨雞
所需材料:當歸、枸杞、烏骨雞、白酒、生薑、食鹽、味精
製作方法:先將當歸洗淨後切片並與枸杞一起裝入紗布袋中,再與白酒一起浸泡6~8小時;生薑去皮洗淨切片備用;烏骨雞宰殺乾淨後取白酒加鹽攪拌均勻後塗抹於烏骨雞內外;把藥袋與生薑一起放入雞腹內,再將雞放在鍋中蒸;先用大火蒸1個小時,再轉改成小火蒸1個小時;關火後,將藥袋和生薑取出,烏骨雞斬塊後裝盤,最後將湯汁加味精一起淋在雞上即可。
5、四物木耳湯
所需材料:四物(當歸、熟地、白芍、川芎)、大棗、黑木耳、紅糖
製作方法:先將四物用水洗淨後切成片並裝入紗布袋中;黑木耳用水泡發後洗淨;接着將兩者一起放入鍋中,鍋內加適量清水並開火煮;用小火煮1個小時候取出藥袋,再往鍋中放入紅糖調味後即可食用。
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