哺乳期食譜 哺乳期這樣吃營養又健康
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哺乳期媽媽們的飲食是非常重要的,因爲她們攝入體內的飲食會通過母乳影響到寶寶,所以有些不適宜寶寶健康成長的食物是不能吃的。那麼哺乳期食譜有哪些?哺乳期什麼不能吃?一起來看看吧。
哺乳期食譜
哺乳期的媽媽們有豐富均衡的營養,這樣才能讓寶寶健康的發育成長,此外,還要多補充一些能夠下奶的食物。但是很多人都不知道哺乳期到底該吃什麼,下面小編介紹幾種哺乳期的食譜。
一、蝦仁玉米豆腐湯
材料:基圍蝦150克,內脂豆腐100克,新鮮玉米粒50克,水適量
調料:鹽5克,雞精一小匙,胡椒粉適量,色拉油20ML
做法
1.鮮蝦剝殼抽去蝦腸,洗淨,豆腐改刀成小塊;
2.炒鍋倒油,大火燒辣,下入鮮蝦爆至斷生;
3.湯鍋倒入清水;
4.下入爆過的蝦仁,玉米粒、豆腐塊,加入鹽,大火煮開;
5.改小火再煮1-3分鐘;
6.關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味即可。
二、鯽魚黃花湯
材料:鯽魚一條,幹黃花50克,生薑幾片,色拉油50ML,水適量
調料:鹽8克,雞精一小匙,胡椒粉適量,料酒一勺
做法
1.幹黃花剪去蒂,用溫水泡發,然後過水洗淨;
2.活鯽魚現殺,去腮去腸肚,清洗乾淨,用生薑、料酒醃3-5分鐘;
3.煎鍋倒油,大火燒至八成熱,下入鯽魚兩面稍煎;
4.將煎過的魚置於湯鍋內,倒入清水,下入生薑、黃花;
5.大火燒開後打去浮末,轉小火悶煮20分鐘,至湯色濃稠;
6.關火,起鍋時加入雞精、胡椒粉調味,後撒上蔥花即可。
哺乳期不能吃哪些食物
1、油膩的食物
哺乳期的時候,不要吃得太油膩,因爲這類食物容易長肉,很多女人懷孕的時候體重增加了很多,正想辦法減肥,讓自己遠離肥胖。如果整天吃油膩的食物,則無法起到減肥的效果。同時油膩的食物吃多了,容易覺得肚子裏油油的,出現腸胃不適的情況。
而且,油膩的食物經過高溫油炸而成,營養物質都被破壞掉了,食用之後壓根就不能爲身體提供營養,將會影響奶水質量。
2、辛辣類的食物
哺乳期的女人們要注意,不能吃辛辣類的食物,比如說燒烤、炒田螺、麻辣火鍋等,這些食物雖然好吃,但是刺激性很強,哺乳期女人們食用之後,很容易影響消化系統吸收營養物質,同時乳汁的酸度和味道也會改變,餵奶之後寶寶容易出現脹氣、腹瀉等不適。
所以說,日常飲食要清淡,烹飪菜餚的時候,不能放辣椒、大蒜、泡椒、大蔥等。外出吃飯的時候,一切帶辣的菜餚或者湯水都不能點。一日三餐必須堅持清淡的飲食,飯後還應該適當吃些水果,有助補充營養。
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