哪些食物對脂肪肝者不利
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這裏說的脂肪肝不能吃什麼意思是這些食物吃了會對病情不利,並不是絕對禁食的,有些可以適當的食用。
(1)脂肪肝不宜喝酒:
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝,長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在飲酒會使肝臟負擔過重,進而使病情加重。
(2)應少吃含糖量高的食品:
因爲過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔,不能被機體充分吸收、利用,在體內將轉變爲脂肪,沉積於肝內或皮下組織,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖飲食。
(3)應少吃或不吃含脂肪高的油膩油炸食品:
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物,應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜,不宜煎炸。
(4)脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物:
如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔,對病情不利,當然適當少吃一些是沒有關係的。
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