春季防治中風的食療方
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中風食療方
五汁童便飲:取薑汁、藕汁、梨汁、蘿蔔汁、白糖水、童便各等量,入瓶混勻,用炭火煎煮片刻即成。每日1次,空腹服12毫升,溫開水送下。適用於本病之筋骨軟弱、氣血不足者。
大棗粳米粥:以黃芪、生薑各15克,桂枝、白芍各10克,加水濃煎取汁,去渣。取粳米1 00克,紅棗4枚加水煨粥。粥成後倒入藥汁,調勻即可。每日1次。可益氣通脈、溫經和血, 用治中風後遺症。
豆淋酒:取小黑豆適量炒焦,衝入熱黃酒50毫升。趁熱服。服後溫覆取微汗。用治中風 後遺症以及產後中風、四肢麻木等。
蚯蚓散:取活蚯蚓60克置新瓦上,文火焙乾研末後裝入膠囊。日服2次,每服2粒。適用 於腦血栓形成,腦梗塞,偏癱者。
羊肚山藥湯:取羊肚1具,去筋膜後洗淨切片,加水煮爛後下入鮮山藥200克,煮至湯汁 濃稠,代粥服。適用於中風後體質虛弱者。
烏雞湯:取烏骨母雞1只,去毛及腸雜,洗淨切塊後加入清水、黃酒等量,文火煨燉至 骨酥肉爛時即成。食肉飲湯,數日食畢。適用於中風後言語蹇澀、行走不便者。高血壓患者需同服降壓藥,密切觀察血壓變化。
黑豆湯:取大粒黑豆500克,加水入砂鍋中煮至湯汁濃稠即成。每日3次,每服15毫升, 含服、緩咽。適用於言語蹇澀者。
預防中風的食物
香蕉
現代醫學研究證明,如果每天吃一根香蕉約100克,將大減少患中風的危險,因香蕉含豐富的鉀。鉀對神經脈衝的傳遞,細胞中營養物質的吸收及廢物的排出,都起重要作用。
土豆
土豆既可作主食,又可當蔬菜,每100克土豆中含鉀308毫克、維生素C40毫克。中醫認爲,土豆具有和中養胃、健脾利溼、降糖降脂、寬腸通便的作用,每天吃一次土豆約50克,可使中風機會下降32%。身體缺鉀的人,精神易緊張,使腦中風症的發病率增加。
牛奶
牛奶除含有利於人體吸收的多種營養物質外,還含有特定的名爲吡咯喹苯醌的營養物質,對保護神經,特別是保護腦神經起重要作用,因此,成年人每天最少飲用200~300毫升鮮奶,對防治腦中風大有益處。
含維生素C多的食物
日本科學家研究發現,血液中維生素C水平高的人,患中風的概率較低。血液中維生素C含量較低的人,患中風的危險性比正常人要高48%~67.5%。因此提倡每天要食用富含維生素C高的蔬菜、水果、50~150克,如鮮毛豆、苤藍、小水蘿蔔、蔥頭、大白菜、韭菜、木耳菜、苦瓜、紅桔、橙、鮮棗、草莓、黑棗等。
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