貪吃的孩子竟會變傻?
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“孩子胃口好,媽媽樂開懷。”連電視廣告詞都這麼說,可見孩子能吃,讓天天盼望孩子節節高的家長,心裏該有多高興。然而,作爲家長的你有沒有想到,貪吃的孩子,會損傷大腦呢?
貪吃會降低大腦的血流量
郭振武教授告訴記者,人在進食後,要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收,若一次進食過量或者一刻不停地進食,會把人體裏的大量血液,包括大腦的血液調集到胃腸道來。而大腦充足的血供應是成長髮育的前提,如果大腦經常處於缺血狀態,其發育必然會受到影響。兒童吃得太多會引起腹脹、消化和吸收不良,若長期如此,還會使性格變得急躁易怒,對外界事物反應遲鈍,注意力分散。
貪吃會造成肥胖症
正常情況下,脂肪組織的增長量很小。而吃得過飽,尤其是進食過量高營養食品,攝入的熱量就會大大超過消耗的熱量,使熱能轉變成脂肪在體內積蓄。若腦組織的脂肪過多,就會引起“肥胖腦”。郭振武說,醫學解剖已經證實,人的智力與大腦溝回褶皺有關,大腦的溝回越明顯,褶皺越多,智力水平越高。而“肥胖腦”使溝回緊緊靠在一起,褶皺消失,大腦皮層呈平滑樣,而且神經網絡的發育也差,智力水平就會降低。
人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的,即大腦某些部分興奮了,其相鄰部位的一些區域就處於抑制狀態,興奮越加強,周圍部位的抑制就越加深,反之亦然。因此,若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮,這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想象等大腦智能區域的抑制。這些區域如果經常處於抑制狀態,兒童就很難對新鮮事物、新知識產生興趣,而且影響兒童智力發育。
貪吃會促使兒童大腦早衰
科學家在一項研究中發現,一種能促使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子,會因過飽飲食而增加數萬倍,這是一種能促使動脈硬化的物質,因而從長遠意義上講,貪吃會使大腦過早衰老。
郭振武告訴記者,合理健康的飲食固然重要,但是,飲食量的多少也非常重要,合理的營養膳食均衡搭配,讓孩子不偏食、不挑食、不暴飲暴食,控制零食的量和種類,提倡戶外運動。多曬太陽,提高消化功能,保證兒童智力的正常發育,纔是最佳健康育兒方法。
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