喝葡萄酒好嗎 葡萄酒的功效
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葡萄酒的功效與作用:
1.滋補作用
在合理飲用範圍內,葡萄酒能直接對周圍神經系統發生作用,從而提高肌肉的緊張度。葡萄酒也可對神經運動中樞起作用,給人以舒適、欣快的感覺。這種精神平衡狀態,使我們的思維更為敏捷,判斷更為準確,使我們精神愉快。因此,對於那些由於焦慮而受神經官能症折磨的人,飲用少量的葡萄酒既可平息焦慮的心情,又可避免服用有副作用的鎮靜劑。
2.助消化作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產量提高120毫升(包括1克遊離鹽酸)。葡萄酒有利於蛋白質的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調整結腸的功能,對結腸炎有一定的療效。
甜白葡萄酒含有山梨酸鉀,有助於膽汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以幫助消化,防治便祕。
3.健全內臟機能
葡萄酒中的丹寧、色素、類黃酮等多酚物質,具有抗氧化、促進血液迴圈、助消化、利尿等功能,所以能強化內臟功能,如胃、腸、肝等,尤其是能保護與體內水分調節及消化機能息息相關的內臟器官,從而達到防治由內臟器官功能不健全所引起的腹瀉、便祕、尿頻或殘尿等症狀,使大、小便的效果。此外,一些白葡萄酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高,可以利尿,防治水腫。
4.殺菌作用
很早以前,人們就認識到葡萄酒具有殺菌作用。例如,防治感冒或流感的傳統方法之一就是喝一杯熱葡萄酒。葡萄酒的殺菌作用,可能主要是由於它含有多酚類物質。
5.葡萄酒心血管病的防治
其實,活性氧最可怕的是能導致動脈硬化。因為動脈硬化的主要原因是LDL(低密度膽固醇)這種壞的膽固醇含量過高,一旦LDL與活性氧結合,便會堆積在血管內壁上,時血管逐漸變得越來越狹窄。如果血壓突然升高,血管便會破裂,造成大出血,進而引起腦中風、心臟病等重大疾病。
溫馨提示:再好的東西也要適量飲用,適量飲用紅葡萄酒可以防治各種心血管疾病、降低血壓,反之就會傷身。
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