肝臟不好吃什麼 茶果療效好
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肝臟是人體重要的器官,我們平時都是通過飲食來調理肝臟的,水果是很不錯的選擇,那麼肝臟不好吃什麼呢?肝臟不好吃什麼水果補?特別是對於女人來說養肝護腎更為重要,那麼女人肝臟不好怎麼調理?帶著這些疑問,和小編一起探討一下吧!
目錄
1、肝臟不好吃什麼水果好 2、肝臟不好吃養肝菠菜
3、髒髒不好這樣吃葡萄 4、肝臟不好吃什麼蔬菜好
5、肝臟不好喝什麼茶補 6、肝臟不好飲茶要注意什麼
7、肝臟不好喝什麼粥好 8、女人肝臟不好吃什麼調理
肝臟不好吃什麼水果好
1、草莓
草莓含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、防止便祕。在自然療法中,草莓可用來清潔胃腸道,並強固肝臟。不過,對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人,不宜食用。
2、柑橘
多吃柑橘可預防肝臟病和動脈硬化。每天吃1個以下柑橘的人,比每天吃3—4個柑橘的人,患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認為,這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝臟有益。
3、梨
梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。取鴨梨1個洗滌切片,與柳枝3截用水煎。每天喝湯食梨1次,有保肝用處。取生梨兩個,去核後切片浸入醋中,天天吃1次,有清肝退黃疸之功能。
4、烏梅
以“酸入肝”著稱,其具有補肝、斂肝的醫用價值,不僅具有“和肝氣,養肝血”的功效,而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收,進而達到調肝、養肝、護肝的功效。
5、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。
6、李子
中醫認為李子有生津、養肝、清熱、利尿的功效,孫思貌說“肝病宜食之。”李子裡面含有豐富的糖分,具有緩瀉的作用,可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的作用,可以強化肝臟和腎臟功能,可以治療高血壓與生理不順。
7、大棗
在臨床上大棗常用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實,大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用。
8、西紅柿
中醫認為,西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效,番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。
9、獼猴桃
獼猴桃(有的品種也叫奇異果)富含維生素C和維生素E,這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用,因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病,對慢性疲勞也有一定的改善功效。
10、山楂
具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外,平常還可用幹山楂泡水喝,在燉肉時也可適當加入,既可調味,也能幫助消化。
11、香蕉
香蕉屬於低熱量但營養高的水果,其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。
12、西瓜
中醫理論認為西瓜性寒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓、祛黃疸的作用,可以治療許多熱盛津傷的熱病,古人稱之為天然“白虎湯”。現代研究證明,西瓜汁及皮中所含的無機鹽類,有利尿作用;所含的苷,具有降壓作用;所含的蛋白酶,可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。因此西瓜對肝病患者非常適宜,是治肝病的天然食療“良藥”。
肝臟不好吃什麼
十字花科蔬菜
含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚,能綜合幫助肝臟化解各類化學毒素和致癌物。常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
海藻類
海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒,防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現,褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
芽菜
豆芽菜富含各種酶,能促進蛋白質的分解吸收。
富含硫化物的食物
洋蔥、大蒜、蔥等富含硫化物的蔬菜,能促進肝臟生產谷胱甘肽,中和細胞中的自由基,起到解毒抗衰老作用。
漿果
藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。
那麼,哪些食物對肝臟有危害呢
肝臟不好不能吃什麼
甜食
巧克力、糖及各種甜食,一日之內不宜多吃,吃的過多會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙,影響食慾;糖容易發酵,能加重胃腸脹氣,並容易轉為脂肪,加速肝臟對脂肪的儲存,促進脂肪肝的發生。
葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟,影響肝細胞的功能。
松花蛋
尤其是鉛製松花蛋含有一定量的鉛,鉛在人體內能取代鈣質,經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆,還會鉛中毒。
過量味精
味精是調味佳品,肝病患者用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛,心慌甚至噁心等症狀。
方便麵
方便麵、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素於防腐劑等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒功能的負擔。
醃製食品
各種醃臘食品鹽分太高,正常人都應該少吃,肝臟有毛病的人更應遠離,吃多了會影響水鈉代謝,尤其對於失代償期的肝硬化患者則應絕對禁止攝入。
肝臟不好的人要謹記以上食物哦。
肝臟不好吃養肝菠菜
好吃到“停不下來”
金蒜皮蛋浸菠菜
用料
菠菜300克、松花蛋2個、蒜1頭、植物油300毫升、雞湯適量、食鹽1/2茶匙、蠔油1/2湯匙。
做法
1.皮蛋去皮切成小塊備用,大蒜切開備用。
2.七成熱油將蒜炸成表面金黃色,炸好的放碗中備用。
3.坐鍋燒水把菠菜焯一下撈出來擠水備用。
4.焯菠菜水倒掉,鍋裡倒適量雞湯或水,先把皮蛋和炸蒜放下去燒開。
5.然後把潷過水的菠菜放下去,放少許鹽和蠔油,燒開拌勻即可出鍋,如果有雞油出鍋淋些雞油更好。
剁椒雞蛋炒菠菜
用料
菠菜200克、雞蛋3個、剁椒少許、蒜適量、料酒適量、胡椒粉適量、色拉油適量
做法
1.菠菜洗淨瀝水,燒一鍋沸水,滴幾滴食用油。
2.把洗好的菠菜放進去焯燙幾秒後迅速撈出,擠淨水分後切段備用。
3.雞蛋加2-3滴料酒,打散,入油鍋炒散成蛋花。
4.加入蒜末、剁椒翻炒均勻。
5.加入切好的菠菜段,加胡椒粉提味,翻勻即可。
芝麻枸杞拌菠菜
用料:
菠菜400克、芝麻1把、枸杞子1把、蒜5瓣、生抽1湯匙、香油3滴、香醋1湯匙、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、水適量。
做法
1.菠菜去頭洗淨,放入淡鹽水中浸泡15分鐘,切成4釐米長的長段。
2.蒜瓣用壓蒜器壓成泥,枸杞用溫開水泡軟,調料汁備好。
3.芝麻放入炒鍋中炒至微黃,泛出香味。
4.鍋下水燒開後,放入菠菜焯水3分鐘,撈出涼後控幹水分。
5.將控幹水分的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、鹽和雞精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入3滴香油,拌勻即可。
髒髒不好這樣吃葡萄
葡萄可謂是我們常見的水果了,中醫上認為,葡萄能補氣血,並且含有豐富維生素對保護肝臟起到不可替代的作用,肝臟不好的人可以多點葡萄,要提醒的是吃葡萄最好不要去皮。
葡萄中含有的天然生物活性物質、維生素和纖維素,對肝不好甚至肝炎患者十分有益。所以營養專家建議,肝容易出現問題的老人適量吃點葡萄。
中醫認為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血,強筋骨,益肝陰。現代醫學則證明,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,可以有效調整肝臟細胞的功能,抵禦或減少自由基對它們的傷害。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對伴有神經衰弱和疲勞的老年肝炎患者有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食慾,防止肝炎後脂肪肝的發生。葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100-150克煎水服下,對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。
食用宜忌
一般人群均可食用
1、適宜兒童孕婦和貧血患者食用,其含糖量與含鐵量較鮮葡萄多。
2、適宜神經衰弱,過度疲勞,體倦乏力,形體贏瘦,未老先衰之人食用。
3、適宜肺虛咳嗽,盜汗之人食用。
4、適宜風溼性關節炎,四肢筋骨疼痛之人食用。
5、適宜癌症患者食用。
6、患有糖尿病的人忌食,肥胖之人不宜多食。
吃葡萄不吐葡萄皮
人們吃葡萄時,往往除了無核白葡萄是連皮吃掉,在吃其他葡萄時,都要把皮吐掉,因為葡萄皮有澀味。但從營養學的角度講,吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,具有很好的強身健體的效果。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫的功效。
葡萄皮中含有的花青素,是公認的養生、強健身體的物質。
葡萄皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現,這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著,而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
由於當前市面上的葡萄,大部分存在農藥殘留問題,所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗乾淨。最好先用水沖洗,配以能有效清除農藥成分的洗潔用品,清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡,因為水的浸泡容易促進葡萄表面的殘留農藥滲透進入果肉。
葡萄含有豐富維生素,肝容易出問題的人可以吃葡萄,吃葡萄最好連皮吃,但是一定要清洗乾淨。
肝臟不好者吃水果要注意什麼
1、要適量
如橘子吃多了,會很容易引起咽喉腫痛,嗓音嘶啞等,梨子吃多了會傷脾胃,柿子吃多了,大便非常乾燥,並且痔瘡者會變得更加嚴重。
此外,絕大多數7歲以下的兒童對水果中所含有果糖吸收不好,吃過量的水果或果汁,不僅影響正餐的食慾,還由於大量果糖不得不從腎臟排出,容易引起尿液變化,出現“水果尿”,甚至引起腎臟病理性改變,對肝病病人,尤其是小患者來說,肝功能康復將受到較嚴重的影響。
2、要吃成熟的果實
未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發酵的糖類,對牙齒有腐蝕性,易造成齲齒。果酸對消化道有刺激作用,肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等症狀,吃不成熟的水果會加重其不適。
3、要吃新鮮水果
水果儲存時間太長會使大量的營養物質消耗,而且腐敗的水果會產生有毒物質,損壞肝臟。
4、要注意食用時的衛生
吃水果時要清洗乾淨,除去水果上的汙物和殘留農藥。
5、根據病情選擇水果
肝病病人如果腫胃虛寒,就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果,而應吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。
6、吃水果的量可根據年齡、平時飲食及消化功能而定
一般成人每日吃蘋果、梨、香蕉1-2只為宜,小兒可適當少些。此外,還要注意吃水果時,要細嚼慢嚥,這樣有利於肝病病人的消化吸收。對於肝硬化病人更應該注意,吃得太快會誘發上消化道的出血。
肝臟不好吃什麼蔬菜好
下面為你介紹12種蔬菜,都是人們生活中常用、富含營養物質,對肝病病人大有裨益的,可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等,這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。
空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
大蒜
屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
薺菜
為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明,可縮短凝血時間,具有止血功效,適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
包菜
即圓白菜、捲心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿蔔素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血,具有滋養作用。
海藻
性寒、味鹹,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
百合
性平、味甘,含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用,並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡蘿蔔
性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿蔔素),亦含揮發油。本品富有營養,健胃消食,生熟均可食,對於提高肝病病人維生素A水平,間接預防癌變的發生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜
性微寒,味甘,含蛋白質、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,並可解魚蟹毒。
肝臟不好喝什麼茶補
我們都知道,喝茶對身體十分有益處,能夠保健養生。而長時間熬夜、抽菸、喝酒等不良的生活習慣都會能肝臟造成損害,甚至會引起肝臟方面的病症。那麼,喝什麼茶對肝臟好呢?下面是一些不錯的選擇。
1、紅茶
紅茶含有鈣、鋅、錳等多種微量元素以及多種氨基酸,具有健胃消食、生津清熱、消炎殺菌、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效。因此適當多喝些紅茶對肝臟也有非常的保護作用。
2、綠茶
綠茶之中含有豐富的茶多酚、咖啡鹼、葉綠素及抗氧化物質兒茶素等成分,具有疏肝理氣、抗癌抑挨、延緩衰老、促進消化、降血脂等功效,適合有肝臟疾病的患者飲用,但值得注意的是,由於綠茶富含刺激性較強的茶多酚,胃寒及脾胃虛弱的人則應該謹慎飲用。
3、苦丁茶
苦丁茶的功效與作用有不少,苦丁茶含有豐富的苦丁皁甙、氨基酸、多酚類、黃酮類、維生素C、咖啡鹼等多種成分,具有清熱消暑、利尿強心、降壓減肥、保肝護肝、抑癌防癌等多種功用,對於肝臟不好的人而言,也是非常不錯的飲茶選擇。
4、烏龍茶
鐵觀音等烏龍茶均含有多種對人體健康有益的成分,有消食去膩、降脂消脂、降低膽固醇、生津利尿、殺菌消炎等功效,還具有防癌症、抗腫瘤、抗衰老等作用,同時,對肝臟的保護也十分有益,適用於肝臟的調理和保健。
5、普洱茶
普洱茶能夠起到調節人體免疫系統功能的作用,有防癌抗癌、降脂消脂、養胃胃、降血壓等功效。而且由於在加工的過程中,維生素C的含量會成倍增加,因而在養生健體、延年益壽等方面都很有好處,對於肝臟也有一定的調理作用。
喝什麼花茶對肝好
很多花茶有養肝的功效,那麼你知道喝什麼花茶對肝好嗎?菊花茶是首選的茶飲,另外,金盞花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等也有養肝護肝的功效。到底喝什麼花茶對肝好?
花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以綠茶為茶坯加入不同香花熏製而成。一般來說,花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。喝什麼花茶對肝好?小編推薦六款養肝的花茶。
1、菊花茶
菊花茶具有清肝明目的功效,對肝經風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等症皆有一定的緩解作用。用白菊花泡茶飲用,可以發揮白菊花平肝潛陽、疏風散熱、涼血明目的功效,而且白菊花味道清香甘甜,口感非常好。
除了單獨沖泡以外,還可以在菊花茶中加入一些蜂蜜,對解鬱有幫助。
2、金盞花茶
金盞花含礦物質磷和維生素C等,主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶,能發汗、利尿、清溼熱。感冒時飲用金盞花茶,有助於退燒,而且清涼降火氣。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效,對消化系統潰瘍的患者極適合;此外,還能促進血液迴圈,緩和酒精中毒,故也有益補肝的功效。
乾燥金盞花3~5克,綠茶1茶匙,熱開水適量。將乾燥金盞花用熱開水衝一下,浸泡30秒後洗淨。將金盞花與綠茶一起放入壺中,加入熱開水浸泡約3分鐘即可飲用。
3、玫瑰花茶
玫瑰花性微溫,並含有豐富的維生素,具有疏肝理氣、活血調經、平衡內分泌等功效,對肝與胃有調理作用,並可以消除疲勞、改善體質,適於春季飲用。此外,玫瑰花茶還可以美容養顏,有助改善面板乾枯,去除面板上的黑斑。
取幹玫瑰花6至10片放入茶杯中,衝入熱水,即可飲用,也可配上兩顆紅棗,能增添幾分甜香,又有滋養氣血功效。
4、茉莉花茶
古籍中記載:茉莉花有“理氣開鬱、闢穢和中”的功效,並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、益氣力、降血壓、強心、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益壽、身心健康。因此,茉莉花是春季飲茶之上品。
取3匙乾燥的茉莉花蕾於玻璃茶具中,用開水沖泡。大概7分鐘之後可加入蜂蜜。半分鐘後,蜂蜜化開融入茉莉花茶中,一杯香氣清幽,回味甘永,香而不浮,鮮而不濁的茉莉花茶就泡好了。
5、金蓮花茶
金蓮花以前一直作為觀賞花,近年來才發現,用它來泡茶,可以起到清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用,對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。
取3克—5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用,也可加入金盞花2朵—3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看,但泡茶喝味道偏苦,可適當加點冰糖調口味。
6、金銀花茶
春季人群較易感染呼吸疾病,金銀花茶可緩解春季常見的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病症,有助涼血止痢、利尿養肝。需要注意的是,金銀花茶適合在出現輕微外感症狀時飲用,如感冒症狀較重,仍需採取藥物治療。
將金銀花10克,泡水飲用。如果想改善味覺,還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人事,不能再飲用,否則寒上加寒。
7、三花茶
玫瑰花、代代花、茉莉花各20g,加水煎取藥汁,或沸水沖泡代茶飲,每日1劑。功能疏肝理氣,用於肝鬱氣滯型脂肪肝。
脂肪肝在喝茶上除了茶品種的選擇外,應根據病情及自身的體制在飲茶上有所注意、講究針對性,比如:對於脾胃虛弱的脂肪肝患者來說,則不宜喝綠茶,以免加重胃腸道不適症狀;對於腹部肥胖的脂肪肝患者,則在飲茶上適宜選擇黑茶,對減腹部脂肪針對性較為明顯。
8、枸杞菊花茶
枸杞子2克、炒決明子2克、菊花2克、綠茶葉10克。將以上材料用開水燙洗一下,然後一同泡入茶杯,需要時飲用,可泡3~4次。具有清熱解毒、清肝明目的功效,可保護眼睛。
肝臟不好飲茶要注意什麼
關於飲茶問題,實驗證明綠茶有抗凝、防止血小板粘附聚集和減輕白細胞下降等活血化瘀作用。《本草綱目》記載:“茶飲之使人益思、少臥、輕身、明目”,“利小便,去疾熱”。肝病熱重或溼熱並重以熱為主者,可用茶除煩止渴,解膩清神。
飲茶時應注意適時、適量
肝病口渴思飲者,早晨泡綠茶(或花茶)一杯,陸續加水飲用。晨起茶水濃度較高,使人精神清爽。下午漸成白水,避免引起晚間失眠、多尿。一般在中、晚餐的飲前1小時應暫停飲茶,因為此時飲茶易沖淡胃酸,會防礙胃酸對食物的消化作用。
平時茶水也不要太濃。飲茶和抽菸一樣,會上癮,劑量越來越大,對人體反而有害,會失去了飲茶對人體有益的意義。
一天茶水總量不宜超過1000~1500亳升。
不管是服西藥或中藥時不要用茶水送藥,服藥前後半~1小時內也不要飲茶,因為茶葉中的鞣酸可以與藥物起化學反應,而使藥物失效。
每餐飯後可用溫茶水漱口,茶葉中的氟有利於預防齲齒。茶水機械性的洗漱可以清潔口腔及齒縫中的殘餘食物,既減少病又可防口臭。
不僅是飲茶有講究還要注意其他的事項
1、控制熱量攝入,以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥,使體重降至標準體重範圍內。
2、限制脂肪和碳水化合物攝入,食用糖的攝入不宜過多。
3、高蛋白飲食,高蛋白可保護肝細胞,並能促進肝細胞的修復與再生。
4、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應,以滿足機體對維生素的需要。
5、限制食鹽,每天以6克為宜。
6、適量飲水,以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。
7、含有甲硫氨基酸豐富的食物,如小米、芝麻、菠菜等食品可促進體內磷脂合成,協助肝細胞內脂肪的轉變。
肝臟不好喝什麼粥好
1、枸杞葉豬肝粥
材料:大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。
做法:先將枸杞葉擇洗乾淨,豬肝、瘦肉切片,瘦肉用少許生粉醃製5分鐘;將大米淘洗乾淨,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開後,加幾滴色拉油,倒入大米,沸騰後改用小火熬製20分鐘。然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉,再倒入枸杞葉,煮滾兩分鐘,加入鹽調味即可。
功效
枸杞補養肝腎、益精明目。豬肝有補肝、養血、明目的作用。瘦豬肉有滋陰養血、潤燥生津的作用。本粥養肝陰,清肝熱。適用於肝陰不足者,亦可用於夜盲症、眼結膜炎、視力減退等屬肝陰不足、肝經有熱者。
2、枸杞桑葚粥
材料:枸杞子、桑葚、山藥各5克,紅棗5枚,粳米100克。
做法:將前三味加水適量,煎煮至沸後,去渣取汁,用此汁液與紅棗、粳米共煮粥食用。
功效
枸杞子、桑葚能補肝腎;山藥、紅棗可健脾胃,視力疲勞者如能每日早晚兩次佐餐食,不僅能消除眼疲勞症狀,還能增強體質。
3、豬血菠菜粥
材料:豬血100克,鮮菠菜適量,粳米100克,鹽,味精,蔥,姜適量。
做法:先將豬血放沸水中稍煮,然後撈出切成小塊。將菠菜洗淨,放在沸水中,略燙數分鐘,撈出後切細,同豬血塊,粳米煮粥。粥熟後放入調味品即可。
功效
具有補血養心、疏肝理氣的功效,肝不好的朋友不妨用菠菜豬血粥來養肝。
4、芹菜首烏瘦肉粥
材料:芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精各適量。
做法:制首烏洗淨、切片,晒乾或烘乾,研成細末,備用。芹菜洗淨,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。粟米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。
功效
有滋養肝腎、平肝降脂。
5、胡蘿蔔牛肉粥
材料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。
做法:胡蘿蔔洗淨去皮,切成碎末。牛肉洗淨後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。粳米洗淨放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬製。粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開,小火熬15分鐘即可。
功效
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
6、梅花粥
材料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。
功效
梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
春季養生要養肝,多吃養肝食物、早睡早起、養成好的作息習慣。
女人肝臟不好吃什麼調理
細數肝不好的3大罪狀
1、氣血不足。女人一生以血為重,肝有“造血”、“儲藏”、“調節血量”和向各臟器“輸送血液”的功能,還有分解營養、調節激素等功能,肝還是人體最強的解毒排毒系統和營養輸送系統,滋養著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作,則會導致分泌失調,氣血不和。
2、臉色差。看臉先看額頭上,額頭上面會出現痘痘,毛孔粗大等;其次,看面板和眼睛,肝不好時會出現皮膚髮白,發黑,亮眼睛出現乾澀、看不清楚,說明肝區供血不足,眼睛營養失衡,眼睛也會出現發黃症狀。
3、月經不調。肝血不足造成月經量減小,嚴重者出現閉經,子宮卵巢萎縮症狀。
養肝護肝飲食方
春夏季節是養肝的黃金季節,“春夏養陽,秋冬養陰”。那麼此時理氣養肝從哪裡入手呢?民以食為天,養肝當然是先從“吃”入手。
1、多吃山野菜
薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處,無汙染,屬天然綠色食品,營養豐富,保健功能顯著,而且吃法簡單,涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。
2、多吃新鮮蔬菜
氣候乾燥,多吃些新鮮蔬菜可清熱生津,尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C,可提高機體的免疫力,清熱解毒,對肝臟極為有利。
3、多吃富含維生素E蔬菜
馬鈴薯、黃豆及豆製品富含蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少許碳水化合物,對肝臟修復十分有益。
4、動物肝臟
此外,多吃動物肝臟和奶製品,對於保護肝臟、促進肝細胞的修復和再生具有一定的意義。
5、多吃性溫味甘的蔬菜
唐代醫家孫思邈說:“省酸增甘,以養脾氣。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋養肝脾兩髒。
因此,春夏應多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿蔔、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養血等作用,對肝氣不舒併發胃病的輔助治療非常有效。
6、多吃溫補陽氣的蔬菜
韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生薑、大頭菜、大蔥等,均屬於性溫味辛類蔬菜,既可“護陽氣”,又可殺菌除潮,同時還可疏散風寒。
大蒜既有殺菌作用,還能促進新陳代謝,預防動脈硬化和高血壓。
7、多吃清解裡熱的蔬菜
春夏火盛,人體內易生肝火。此時多吃些清解裡熱的蔬菜,可以起到滋養肝臟、潤肝明目的作用。
這類蔬菜有:薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分,有助降低膽固醇、軟化血管。
推薦食物
1、李子。含一種黃素甙,為干擾素誘導物,同時,中醫認為李清熱生津瀉肝利水,有養肝護肝之功。
2、西紅柿。富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
3、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。
4、枸杞。為滋補肝腎佳品,可煮粥做菜泡茶等。
5、苦瓜。生食性寒用以去火,熟食養肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒傷胃。
動手做:護肝美食。
紅棗炒木耳
原料:紅棗15枚,白木耳15克,黑木耳15克,鹽、香油、蔥、姜適量,清水100毫升。
操作:1、將黑、白木耳洗淨浸泡後,切成條狀備用; 2、大棗洗淨(剖開)備用; 3、姜入油鍋爆香後,放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後,再加入洗淨好的大棗,加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒,收湯後加入調味料即可食用。
功效:紅棗富含各類維生素,可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平,有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素,可增加人體的免疫力。當主菜佐膳食用,每週數次。腹瀉者慎用。
清爽芹果
原料:芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
操作:取以上5種瓜果,一起榨汁,濾去渣取汁,再加入適量蜂蜜即可。
功效:芹菜有健胃、降壓等功效,再加上其它的清熱蔬果,使果菜汁更有清熱解毒、養肝滋陰的作用。尤其對於有口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。口乾舌燥、眼睛分泌物多時可每曰1次。
苡苓小米粥
原料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。
操作:將上述材料洗淨,將土茯苓用紗布包好,同煮成粥。
功效:土茯苓可利溼解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒。此款清熱除溼,健脾整胃,對肝解毒能力差、容易出現溼疹,面板疾患,痙攣骨痛,惡瘡潰爛腫毒等症狀體質,都有預防兼治療的功效。取出土茯苓喝粥,1週數次。服時忌茶。
結語:上文的介紹您學會了嗎?小編覺得一個好的肝臟是靠長期調理出來的,不是一時半會就能成功調養出來的。所以大家在養生護肝的時候一定要注意飲食習慣,並且把正確的習慣堅持下去,這樣才會有效果。希望上文能幫到你們。
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