感冒能吃蝦嗎 感冒了能不能吃這個
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感冒了,人們的身體就會變虛弱,所以在飲食上面就要比平時多注意很多,往往會不知道感冒不能吃什麼。那麼有的朋友們會想知道,感冒能吃蝦嗎這個問題。其實這也要看你感冒的程度,下面就為大家介紹這個問題和幾種蝦的製作方法。
感冒能吃蝦嗎
傷風感冒最好不要吃蝦,發熱的人不宜吃蝦、蟹,傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的蝦,螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
風寒感冒其實只要想辦法出汗就行,比如喝熱茶,別太濃,還可以喝生薑湯,宜進食藕粉、牛奶、稀飯、米湯、新鮮蔬菜和水果。感冒時飲食要清淡,室內空氣要新鮮,注意通風。
而不是很嚴重的風寒,只是感冒咳嗽可以吃蝦,人體在感冒的時候是免疫力下降的時候,這個時期是需要額外補充一些營養的來增強機體免疫力的。
由於蝦中含有豐富的優質蛋白,進食後可以促進體內免疫球蛋白的合成,是利於疾病快速好轉的,所以可以吃蝦。
香酥小河蝦
主料:新鮮的河蝦200克,雞蛋1個,麵粉1湯勺,食鹽適量,姜少許,料酒適量,澱粉1湯勺,小蔥少許,白胡椒適量,植物油適量。
做法
1.小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘。
2.在醃製後的小河蝦里加入蔥薑末和一個打散的雞蛋拌勻。
3.將麵粉和澱粉混合後,加入小河蝦中拌勻。
4.鍋裡放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多餘的油即可。
韭菜炒河蝦
主料:河蝦300克,韭菜200克,色拉油適量,食鹽適量,姜適量,蒜泥適量,江米酒適量。
做法
1.將小河蝦洗淨瀝乾水備用,韭菜洗淨切段。
2.鍋內加適量油爆香蒜蓉、薑絲,放入河蝦翻炒至蝦身變成紅色。
3.將蝦推於一邊,加少許油燒熱,下韭菜炒至斷生,與蝦一起兜勻,加適理鹽調味,少許酒翻炒片刻,裝碟即可。
清蒸大蝦
材料主料:大蝦500克,香油,料酒,醬油,味精,醋,湯,蔥,姜,花椒各適量。
做法
1、先把鮮大蝦洗淨。
2、將大蝦剁去腳、須,摘除沙袋、沙線和蝦腦,切成四段。
3、蔥切條,姜一半切片,一半切末。將大蝦擺入盤內,加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯,上籠蒸10分鐘左右,取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤,用醋、醬油、薑末和香油對成汁,供蘸食。
椒鹽蝦
材料:鮮中蝦1斤,蒜頭5顆,辣椒1條 (切碎),蔥1顆(切段),生粉 50克,海鹽,3茶匙。
做法
1、將蝦的腳和蝦的頭剪掉,然後焯下水,沾上生粉。
2、燒熱一鍋油後,將蝦放入油鍋中炸至8成熟後要很快拿起來,因為蝦很快就熟了。
3、原鍋留下1湯匙的油,開大火,放入蒜頭爆香,加蔥、辣椒及蝦炒大約1分鐘,再放入海鹽炒至均勻即可上桌。
白灼蝦
材料:基圍蝦500克,輔料紅尖椒25克,生抽50克,香油5克,鹽5克,姜10克,小蔥10克,花生油5克。
做法
1. 將鮮蝦洗淨。
2. 辣椒絲放在味碟上。
3. 用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入生抽、香油、蔥絲、薑末、鹽拌勻。
4. 用旺火把清水燒開,下入鮮蝦焯至熟撈起,控去水分上盤便可,跟味碟上桌。小訣竅在鮮蝦下入沸水時不要來回翻動,以免蝦頭脫落。
蝦仁粥
原料:大米20克,蝦仁50克,芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量,鹽適量。
做法
1、將蝦仁去除沙線,洗淨,瀝水,切成碎末;芹菜洗淨,切末;胡蘿蔔去皮,洗淨,切末。
2、玉米粒洗淨,切碎;大米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時。
3、將大米加入適量清水煮沸,轉小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀。
4、加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎,繼續煮1一2分鐘,加鹽調味即可。
結語:以上就是為大家介紹的感冒能吃蝦嗎等相關內容。感冒時人們身體的抵抗力往往會下降,消化是為的能力也會變差,普通感冒咳嗽吃些蝦肉是可以補充我們身體所需的營養的,就是記住要弄得清淡些。
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