九種食物降血脂最好
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高血脂如今成為一種眾所周知的疾病,因此如何降血脂已經成為不可或缺的話題。那麼你知道哪些食物具有降血脂的作用呢?
九大降血脂的食物
1.葛根
最新資料表明,葛根具有α受體和血管緊張素Ⅱ受體亦有阻斷作用,療效優於以往各類抗高血壓藥物。尤其可能逆轉高血壓所致的心肌肥厚
2.大蒜
大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度,並能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率,增強心臟的收縮力,擴張末梢血管,起到防治高血壓和預防腦中風的作用。
3.三文魚
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
4.菜花
其脂肪含量低、膳食纖維含量高,非常適合高血脂人群食用。此外它還含有多種微量營養素,對抵禦癌症發揮了強效作用。需要注意的是,菜花含有的維生素是水溶性的,所以為了避免營養成分流失,最佳的烹飪方法是:避免用刀切改用手撕;避免長時間燉煮,而要用旺火煸炒、或蒸熟。
5.薏仁
薏仁能降低血脂及血糖,促進新陳代謝,有利尿作用,有效改善水腫現象,而且薏仁熱量比較低,多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以改善便祕,清除體內堆積毒素。
6.胡蘿蔔
現代研究發現,胡蘿蔔中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外。達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微迴圈的效果。
7.豌豆
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆類,就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
8.洋蔥
味辣,可殺菌驅寒,含有豐富的蛋白質、糖類、維生素、微量元素以及多種化學物質,幾乎不含脂肪。而且洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素A的植物,能夠舒張血管,降低和預防血栓形成。洋蔥中還含有二烯丙基二硫化合物,能增加纖維溶解酶活性,促進血凝塊溶解,降血脂。
9.綠茶
《本草拾遺》記載,茶久食令人瘦,去人脂。高血脂人群可多喝茶,因為茶葉中含有茶多酚、多種維生素和微量元素。特別是綠茶,味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目,可降低膽固醇在動脈壁上沉積,防止動脈粥樣硬化,具有助消化、降血脂等功效。
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