世界上最噁心的牛糞火鍋,一般人根本吃不下去(營養價值高)
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小編髮現不管是什麼季節,火鍋都是十分受歡迎的一種存在,不論是春夏秋冬,都有人很多人們喜歡吃火鍋。下面小編要說得這種火鍋十分重口味,那就是牛糞火鍋,真得不是一般人能夠吃的下去的。小編看完表示整個人都是十分懵逼的,如果想要接著往下看的話,最好是做好心理準備。
一、世界上最噁心的牛糞火鍋說起牛糞火鍋,真是可以說是世界上最噁心的火鍋了,因為這種牛糞火鍋你乍一看的話,會覺得非常沒有食慾,甚至先要嘔吐的一種感覺,小編就是如此,更不要說吃下去了,一般人根本就吃不下去好嗎!比起中國十大禁菜還要更加重口味。
牛糞火鍋是貴州省黔東南和廣西西南地區的苗族美食,也叫牛癟火鍋,為貴州黔東南地區待客上品,有健胃助消化的功效。本人沒吃過,也不敢吃,據吃過的人說相當的美味。
其實牛糞火鍋並不是真正的用牛糞做成的火鍋,是用牛癟做成的。牛癟和牛糞是有區別的。牛糞是指牛屁股里拉出的屎,已經經過完全消化了的。牛癟是指在牛胃和小腸內未完全消化的物。牛癟火鍋就是用這種未完全消化物做底料的火鍋。現在還有個優雅的名字“百草火鍋”。
牛糞火鍋和臭豆腐榴蓮一樣,吃的下的人自然說好吃,而且就營養價值完全不輸山珍海味。名貴補藥。其實客觀來看,蘿蔔青菜各有所愛,不要因為自己的不喜歡或者無知去批判否定任何一件事物,因為每個人對於事物的感覺與看法都是有差別的。據說這種牛糞火鍋營養價值超高,還十分受追捧呢!
二、貴州美食營養價值超高牛糞火鍋也叫“牛癟火鍋”,是黔東南地區的美食,只有在當地才能吃到最正宗的,在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛,宰殺後把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。
因為賣相特別製作獨特,被網友稱作“牛糞火鍋”,並且有不少重慶人專程開車去吃這種火鍋,據傳這種火鍋還有健胃助消化的功效。
火鍋底料裡面這種看似“牛糞”的東西叫牛癟,是牛胃裡未消化的草汁,然後再加入香料以及一些中草藥烹製。每家做法都不同,但是製作這種火鍋很講究,所選的牛不能是飼料養的,要吃天然草才行,“並不是大家認為的飼養時候就提前給牛喂中草藥”。
聞著像牛糞吃著有苦味“吃起有一股藥味還有一點苦。”食客稱雖然可以自己調製蘸碟,但還是壓不住那個味,當地朋友告訴他,湯底裡加入了五石菖蒲和藿香川芎等香料,會越吃越香,不過他還是有些吃不慣,他還稱,別人吃完肉,一碗一碗地喝鍋裡的湯,但是他一口也喝不下。
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