肝臟對人體的十大作用
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肝臟對人體的重要作用,中醫認為,肝與膽相為表裡,開竅於目,肝主藏血,肝主疏洩,有貯藏和調節血液、排毒的功能。這也是人們養肝的重要原因之一,當然還有肝臟對人體的重要性。
肝臟是一個脆弱的器官,如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟後,肝臟的毛細血管通透性增高,肝細胞變性腫脹,肝臟內出血,炎性細胞浸潤,導致肝臟腫大,正常功能衰退。大部分肝病可治癒,但少數遷延不愈,變成慢性肝炎。因此,人們才會說要保護好肝臟,以免肝臟受損。以下是肝臟對人體的作用:
肝臟對人體的十大作用
1.肝臟的膽汁分泌作用
肝細胞能不斷地生成膽汁酸和分泌膽汁,膽汁在消化過程中可促進脂肪在小腸內的消化和吸收。每天有600-1100ml的膽汁,經膽管輸送到膽囊。膽囊起濃縮和排放膽汁的功能。膽汁還有排洩激素和有害物質的作用。
2.肝與糖代謝
單糖經小腸粘膜吸收後,由門靜脈到達肝臟,在肝內轉變為肝糖原而貯存。一般成人肝內約含100g肝糖原,僅夠禁食24小時之用。肝糖原在調節血糖濃度以維持其穩定中具有重要作用。當勞動、飢餓、發熱時,血糖大量消耗,肝細胞又能把肝糖原分解為葡萄糖進入血液迴圈,所以患肝病時血糖常有變化。
3.肝與蛋白質代謝
由消化道吸收的氨基酸在肝臟內進行蛋白質合成、脫氨、轉氨等作用,合成的蛋白質進入血迴圈供全身器官組織需要。肝臟是合成血漿蛋白的主要場所,由於血漿蛋白可作為體內各種組織蛋白的更新之用,所以肝臟合成血漿蛋白的作用對維持機體蛋白質代謝有重要意義。肝臟將氨基酸代謝產生的氨合成尿素,經腎臟排出體外。所以肝病時血漿蛋白減少和血氨可以升高。
4.肝與脂肪代謝
肝臟是脂肪運輸的樞紐。消化吸收後的一部分脂肪進入肝臟,以後再轉變為體脂而貯存。飢餓時,貯存的體脂可先被運送到肝臟,然後進行分解。在肝內,中性脂肪可水解為甘油和脂肪酸,此反應可被肝脂肪酶加速,甘油可通過糖代謝途徑被利用,而脂肪酸可完全氧化為二氧化碳和水。肝臟還是體內脂肪酸、膽固醇、磷脂合成的主要器官之一,多餘的膽固醇隨膽汁排出。人體內血脂的各種成分是相對恆定的。其比例靠肝細胞調節。當脂肪代謝紊亂時,可使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。
5.激素代謝
正常情況下血液中各種激素都保持一定含量,多餘的經肝臟處理失去活性。當患肝病時,可能出現雌激素滅活障礙,引起男性乳房發育、女性月經不調及性徵改變。如果出現醛固醇和抗利尿激素滅活障礙,可發生鈉和水分在體內瀦留出現浮腫等。
6.解毒功能
在機體代謝過程中,門靜脈收集自腹腔流來的血液,血中的有害物質及微生物抗原性物質,將在肝內被解毒和清除。肝臟是人體的主要解毒器官,它可保護機體免受損害,使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質,隨膽汁或尿液排出體外。
7.防禦機能
肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統。肝靜脈竇內皮層含有大量的枯否氏細胞,有很強的吞噬能力,能吞噬血中的異物、細菌、染料及其它顆粒物質。據研究,門靜脈血中有99%的細菌經過肝靜脈竇時被吞噬。因此,肝臟的這一濾過作用的重要性極為明顯。肝臟還是人體免疫系統的一部分,產生抗體,消滅入侵的各種抗原。
8.調節血液迴圈量
正常時肝內靜脈竇可以貯存一定量的血液,在機體失血時,從肝內靜脈竇排出較多的血液,以補償周圍迴圈血量的不足。
9.製造凝血因子
肝臟是人體內多種凝血因子的主要場所,人體內12種凝血因子,其中最重要的纖維蛋白原、凝血酶原,凝血因子II、VII、IX、X都是在肝臟內合成的。肝病時可引起凝血因子缺乏造成凝血時間延長及發生出血傾向。
10.熱量的產生:
水、電解質平衡的調節,都有肝臟參與。安靜時機體的熱量主要由身體內臟器官提供。在勞動和運動時產生熱的主要器官是肌肉。在各種內臟中,肝臟是體內代謝旺盛的器官,安靜時,肝臟血流溫度比主動脈高0.4-0.8攝氏度,說明其產熱較大。
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1、酒:酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟,從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。
2、肥肉:肥肉中的嘌呤,是各種瘦肉精及化工飼料毒素的集散地。過量食用是各種急慢性疼痛的主要罪魁禍首,是血管硬化的直接誘因,也是各種結石的加工廠。
3、動物內臟:動物內臟會導致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高,從而誘發脂肪肝。而且內臟隱藏的毒素也多,食用還需謹慎。
4、巧克力:食用過多高糖食物,不僅易轉化為脂肪儲存在肝臟,誘發脂肪肝;而且還會使胃腸道的酶分泌過多發生障礙,影響食慾,加重胃腸脹氣。
5、辣椒:辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,從而加重肝臟負擔,特別肝炎患者食用後會加重肝臟負擔,誘發消化道出血。
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