上海產嬰幼兒奶粉抽檢全部合格
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今天上午市人大召開的有關嬰幼兒奶粉調研會傳出訊息:上海口岸進口嬰幼兒配方乳粉不合格率為1.98%,本市4家嬰幼兒配方乳粉生產企業尚未發現違法違規行為。但嬰幼兒奶粉質量檢測仍存在實驗室檢測結果差異較大,檢測經費大等急需突破的瓶頸。去年上海口岸共進口嬰幼兒配方奶粉1358批,價值57506.62萬美元,荷蘭、紐西蘭、新加坡佔進口前三,分別為39.8%、21.9%、21.2%,不合格檢出率為1.98%,不合格產品均依法做退貨、銷燬處理。
每週至少對本市企業抽檢一次
目前上海有4家嬰幼兒配方乳粉生產企業,分別為多美滋嬰幼兒食品有限公司、上海晨冠乳業有限公司、上海花冠營養乳品有限公司、上海紐貝滋營養乳品有限公司。自2011年4月起,市質監局建立了30餘人組成的駐廠監督隊伍,對4家企業實施駐廠監督。去年,質監部門對嬰幼兒配方乳粉生產企業實施駐廠監督共計1103戶次。目前未發現違法違規行為。
市質監局每週至少對本市企業生產的嬰幼兒奶粉進行1次抽樣檢驗,每月對生產企業使用的乳粉原料按不少於進貨批次數15%的比例抽驗。去年質監部門共抽驗本市企業生產的各類嬰幼兒奶粉產品745批次,全部合格。 4家嬰幼兒奶粉生產企業都建立了電子資訊記錄系統,實現了原料進貨、生產控制、出廠檢驗和產品流向的生產全過程資訊追溯。
截至今年5月初,上海流通環節嬰幼兒奶粉經營戶近1.6萬戶。目前各超市總部、大中型商場和部分商貿企業已通過 “上海市流通環節食品經營索證索票資訊管理”軟體系統,落實了嬰幼兒奶粉進貨查驗和查驗記錄等 “兩項制度”。工商部門已實現了銷售主渠道的實時網上監控,每年均以嬰幼兒奶粉為重點食品,開展乳製品市場食品安全專項執法行動。去年,上海共檢查經營戶3萬餘戶次,查辦嬰幼兒奶粉違法案件26件,處罰沒款近120萬元。
工商部門目前以批發企業、大中型超市為重點物件,對嬰幼兒奶粉實行嚴格的“週週檢”制度,並對批發市場、集貿市場、小超市、食雜店、零售商等進行經常性抽驗,去年共抽驗482組嬰幼兒奶粉,合格率100%.
面對奶粉的巨大商機,還是有一些不法商販不惜挺而走險,偽造、變造《衛生證書》,走私進口奶粉銷售等現象,對市場造成一定危害。為此,本市將加強嬰幼兒奶粉抽驗和風險監測,對各類可能影響安全的風險因素開展調查研究,組織質檢機構加強檢測方法研究,提高識別和防範風險的能力。同時加強監管資訊公開,公告監督抽驗結果,邀請市民代表參加嬰幼兒配方乳粉生產企業監督檢查。
嬰幼兒奶粉監測存兩大瓶頸
嬰幼兒配方乳粉的監測專案涉及面廣,除了微生物、汙染物、真菌毒素等安全衛生專案外,還包括數十項營養素專案。實際進口食品檢驗工作中,發現由於嬰幼兒配方食品基質較為複雜,往往導致不同實驗室間的檢測結果存在較為明顯的偏差,尤其是在一些微量營養素專案的含量檢測工作中尤其明顯,出現同一實驗室前後檢測結果不一致,或不同實驗室之間檢測結果不一致情況。在口岸檢驗和市場抽驗中,很可能導致假陽性或不合格專案未檢出的情況,從而導致資訊混亂,危害食品安全穩定形勢。
上海口岸進口嬰幼兒奶粉量佔全國各口岸進口量的近40%,存在品牌多、來源多、品種多的三多現象,檢測專案較多,若對一個品種的產品實施全專案檢測,檢測成本要達近2萬元。去年上海口岸大量新品牌嬰幼兒奶粉的進口,導致上海檢驗檢疫局僅在此檢測費用上就增加支出近千萬元。
市檢驗檢疫局建議,加強對進口嬰幼兒奶粉相關檢測方法的研究、改進,並從國家層面開展不同實驗室間的檢測比對工作,公佈一批可靠的嬰幼兒奶粉檢測實驗室。加強對進口嬰幼兒配方奶粉進口檢驗、市場抽查等環節的資訊溝通,審慎對待檢測結果資訊的釋出。從財政角度給予專門支援,增加進口嬰幼兒配方奶粉抽驗監管專用經費。
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