警惕!大量食用檳榔有致癌危險
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知道檳榔這個水果還是從臺灣的一個著名的歌曲得知,歌曲好聽所以流傳甚廣,“高高的樹上結檳榔,誰先爬上誰先嚐”當時覺得一定是一種很好吃的水果,可是我生在北方,沒有吃過這種東西,後來來了南方才有機會品嚐到檳榔,不過是在沒有感覺有什麼好吃,以後也就再沒吃過。沒想到,最近才知道原來檳榔這個水果很特別,專家們研究表明,如果吃的過多有致癌的危險。
檳榔主要產自海南,也是很多人喜愛的。但是在湖南省很多城鄉,經常可以看到大幅檳榔廣告。檳榔雖小,但是在當地可以支撐著一個龐大的產業。統計資料表明,以海南檳榔為原料的湖南檳榔產業年工業產值已經達到50億元,從業人員超過40萬人。那這些數字的背後又有多少食用者呢?檳榔是來自樹上的鮮果呀,如果吃鮮果可以致癌的話,那人們不再吃這種水果就是了,但是結果是海南的人吃新鮮的檳榔似乎沒有問題,而是通過生產加工的檳榔才有問題,那究竟是怎麼回事?是製造商在作祟嗎?我們先來看看檳榔是怎樣生產出來的?
湖南有個很著名的城市湘潭,據說湘潭的檳榔非常的有名氣。可是湘潭並沒有檳榔,商人們通過很低的價格(一般每斤幾角錢)從海南人的手上購買大量的檳榔,然後晒乾、用酒炮製3個月,加石灰、香料等調料醃製,再晒乾,反覆醃製成半成品。最後一步,也是最重要一步的就是加滷水,據說每家的滷水的配方都是保密的,有些號稱是祖傳祕方。吃檳榔上癮的原因就在於配料,但具體是什麼配料各加工方對此保密。一旦冠以祖傳祕方就給人以神祕的感覺,那這些祕方究竟是什麼?這些跟致癌有怎樣的關係?讓我們來一起解開這個謎。
原來商人們只是想賣的更好,在檳榔里加入了一些天然的中草藥,似乎對人的健康有幫助而無害,但是,到後來,為了讓人們吃檳榔上癮,賺取源源不斷的收入,商人們開始昧著良心變換配方,就往裡面加敵敵畏,還有大麻、鴉片什麼的。這些東西進入體內都會產生大量的毒素,傷害人體的組織和器官,時間長了就會導致癌症。據臺灣一個媒體報道,依據臺灣衛生研究院的研究顯示,2010年,臺灣民眾口腔癌發生個案中,可歸因於嚼檳榔的為38%、歸因於吸菸的為31%。呼籲人們要戒檳榔和戒菸。從此可以看出,檳榔對健康的危害已經可以和香菸的危害想媲美了。印度也是嚼食檳榔最多的國家,據調查發現,現在印度患口腔癌約佔據該國癌症的一半,居世界首位。
檳榔雖好,謹慎食之,南橘北枳,生產出來的檳榔已經不是天然的檳榔果,含有太多致癌的物質,如果你在乎自己的健康,想遠離癌症,還是戒掉嚼食檳榔的習慣吧。(曉夢啼鶯)
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