保鮮膜含塑化劑 好幫手變成殺手
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做了一桌豐盛的飯菜,一時吃不了,要放入冰箱中,但是,冰箱的空間有限,很多菜餚會串味,這個時候我們就會想到一個好幫手就是保鮮膜,一卷保鮮膜價格不是很高,而且取用隨意,不論是大盤子還是小碗,只要蓋上薄薄的一層,就可以隔絕味道的散發,而且,還可以防止細菌、病毒的沾染,到了下一頓,取出來熱一下吃依然美味可口。我們在大的商場購買生鮮食品,都是用保鮮膜來進行包裝的,這樣避免漏出,還可以保持食品的新鮮,大家買著也覺得放心。於是,保鮮膜就被大家廣為利用,的確給人們的生活帶來了便利,成為人們的好幫手。
但是,近兩年人們不大敢用保鮮膜了。因為很多的保鮮膜中被發現含有塑化劑,而這種塑化劑對人的健康是由傷害的。據2013年7月28日的央視《每週質量報告》曝光稱,國家禁用的有毒塑化劑有可能藏身保鮮膜之中,流向百姓餐桌。國際食品包裝協會也於28日釋出報告,在被調查的16種PVC保鮮膜樣品中,有15種樣品檢出國家明令禁止使用的增塑劑DEHA。保鮮膜有毒的事實再一次被證實了,以後還會有人用保鮮膜嗎?為什麼這些保鮮膜會含有塑化劑呢?究竟是人故意為之還是不得已而為之。塑化劑究竟對人的健康有怎樣的傷害?
我們先來認識一下塑化劑吧,這個名詞20年前在字典上的一個角落,可能不被更多的人知曉,可是近幾年,這樣的字眼經常見諸各個媒體,已經成為人們耳熟能詳的詞彙了。塑化劑也被稱為增塑劑、可塑劑,原本用於塑膠、混凝土、牆壁材料、水泥與石膏等等建築材料的新增。後來發現可以新增到塑膠產品中,可以改善軟硬度和光澤度,其中愈軟的塑膠越要求新增更多的塑化劑。我們常用的保鮮膜一般分為兩種,一種是無新增劑的PE(聚乙烯)材料,但是由於它黏性較差;所以,用的少。另一種廣被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鮮膜,含有大量的塑化劑,所以這種保鮮膜變得柔軟且增加黏度,非常適合生鮮食品的包裝。市面上我們常見出售的基本上都是後一種。
其實,塑化劑對人的健康是由傷害的,千萬不要貪圖便利,卻傷了身體。能不用就儘量不用,更不要把帶有保鮮膜的食品放進微波爐里加熱。塑化劑對健康的傷害主要表現在以下幾個方面。
一、 塑化劑被稱為是環境激素,對人體的毒性雖然目前還未明確,但是因為它廣泛的被應用到食品中,導致食品的攝入的同時人體攝入了大量的這種激素,而且它的毒性遠高於三聚氰胺,它會嚴重造成免疫力及生殖力下降。
二、塑化劑中有一種成分DEHP,它的作用類似於人工荷爾蒙,由於幼兒正處於內分泌系統生殖系統發育期,DEHP對幼兒帶來的潛在危害會更大。塑化劑裡的DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。會危害男性生殖能力並促使女性性早熟,長期大量攝取會導致肝癌。
為了自己的健康和家人的健康,讓我們少用保鮮膜!(曉夢啼鶯)
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