吉林長春為確保餐飲食品安全整治流動大篷車
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民以食為天,食以安為先。食品安全問題一直是老百姓最為關心的話題,為此,在長春市食品藥品監督管理局的統一部署下,長春市一些縣市通過開展流動“大篷車”,加強餐飲服務專項整治,確保百姓食品安全。
以農安縣食藥局為例,成立了開展流動式“大篷車”餐飲服務食品安全專項整治工作領導小組,制訂了開展流動式“大篷車”餐飲服務食品安全專項整治工作方案,對全縣各鄉鎮的“大篷車”進行“拉網式”排查,及時開展對“大篷車”進行備案登記工作,並指導“大篷車”落實餐飲具消毒制度,對所用的食品原料,必須做到“鮮、新、活”衛生安全的食品方可上餐桌。此外,在專項行動中,對沒有備案登記和從業人員沒有健康證明的“大篷車”,通過當地人民政府和公安派出所配合縣食藥監部門對其“大篷車”進行取締,確保飲食安全。
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