多吃糧食有害心臟!
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固有觀點認為,多吃油脂類食物容易導致肥胖,且不利心臟健康。然而,據俄羅斯“醫學論壇”新聞網11月24日訊息,美研究人員稱,吃油脂類食物比吃糧食對身體的危害要小。
研究過程中,志願者被要求嘗試不同的飲食方案。結果發現,飲食中增加飽和脂肪比例並不會使志願者血液中的脂肪含量增加。然而,增加糧食比例卻會使志願者的脂肪酸含量增加。為此,研究人員指出,多吃糧食可能會危害健康,導致心臟疾病。
研究人員表示,人體血液中的脂肪含量並不取決於油脂的進食量,而是取決於碳水化合物的進食量。研究人員認為,即使比現在許多發達國家所建議的油脂攝取量多吃三倍,也不會危害人體健康。因此,人們可以停止堅決抵制黃油、乾酪、肉食以及奶油等食物。
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