哪些蔬菜可以預防中風
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中風一直是一個很可怕的字眼,誰提到它都會感覺很不舒服,一旦家裡有一個發生中風的人,基本上全家都會不得安寧。前段時間筆者有一位男性朋友,突然中風,住進了醫院,還好因為搶救的及時,命是保住了,但是中風導致整個右側癱瘓,生活根本不能自理。
中風的確是一個可以導致死亡和傷殘的疾病,但是中風並不是不能預防的,如果做好預防,會讓你一輩子遠離中風,很多人正是缺乏這些知識,或者是知道這些知識卻不相信,更不願意去做,有人認為:“生死有命,富貴在天”,不管注意不注意,閻王爺叫你死的時候,你是跑不掉的,正是因為這些觀念在作怪,所以,很多人放棄對自己身體的保養,想吃就吃,想喝就喝,結果身體迴應的就是這樣的結果。想起一句話:你怎樣對待你的身體,身體就怎樣對待你。真是千真萬確。
那我們在日常的生活中應該如何預防中風呢?其實中風也是一種富貴病,是吃出來的,所以只要我們在飲食上多加註意,還是可以遠離中風的。大自然很多的蔬菜都可以幫助我們預防中風,相對來講預防中風就是要少吃肉多吃蔬菜,那我們來盤點一下哪些蔬菜可以預防中風?
1、多吃富含精氨酸的蔬菜。這種蔬菜我們還是經常會吃到的,只是要有意識的多吃,才能有效預防,比如我們常吃的芝麻、山藥,裡面都含有這種成分,研究表明:精氨酸有助調節血管張力、抑制血小板聚集,減少血管損傷。因此,可以保護血管彈性,維持正常的血流速度。
2、多吃含葉酸的蔬菜。這種蔬菜就更多了,如紅莧菜、菠菜、龍鬚菜、蘆筍、豆類等。葉酸是維生素B的一種,如果缺乏,就會使血中半胱氨酸水平升高,導致血管內皮細胞的損傷,促進粥樣硬化斑塊形成。因此,想要預防中風,一定要多吃這些蔬菜。尤其是老年人。
3、多攝入可以抗凝血和降脂的蔬菜。大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍鬚菜都有這個功能,而螺旋藻、香芹、胡蘿蔔有降脂的功效。
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