無錫酒店話梅8.8元一顆 話梅為何這麼貴
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據報道,青島天價大蝦事件剛過去,無錫一酒店最近又被爆出話梅8.8元一顆,也真是夠了。目前,物價部門已經前往酒店調查。
10月11日晚,網友@Tony_永遠25歲在微博發帖投訴稱,當天在無錫某酒店喝下午茶,結賬時看賬單,發現一個沒有點的88元的杏幹,便詢問店員。答曰:這是你要的話梅。該網友稱:“一共上了10顆,每顆8.8元……倒不是吃不起,就是這個價格是不是太黑了點,瞬間覺得山東38元的大蝦是不是來無錫了?”
10月12日中午無錫市物價局通過官方微博迴應該網友稱:所反應的情況物價部門已經在第一時間前往酒店調查,如確有價格違法行為將嚴格按照相關法律法規及時進行查處。該局要求網友保留好相關憑證。
酒店承認錯誤 希望上門道歉
無錫1881半島酒店副總經理潘憶在接受採訪時誠懇地表示:“確實是我們的錯。”記者在選單上看到,這裡的菜品明碼標價,但沒有話梅這個菜品。“話梅我們確實是有,可並不單賣,只是在乾果拼盤裡有。”
她介紹,10月11日下午,有兩名顧客來到酒店,點了英式下午茶、薯條和杏幹。不久,顧客的兩名熟人到來,再次點了一份英式下午茶。“一名女顧客要點一份話梅,我們沒有,但想盡量滿足顧客的需求,領班讓服務員拿個盤子,鋪滿一層給顧客送去,服務員只用了小碟子,確實只裝了10顆話梅。”
因為菜品中沒有話梅一項,而前臺和服務員未能明確溝通,買單時,就臨時用杏幹替代了話梅,收銀系統直接將價格定位在88元。雖然客人當時提出了異議,但最後還是付款走了,酒店也並未過多關注此事。
對此事酒店表示非常抱歉,已決定對員工做出處罰。酒店希望和顧客取得聯絡,上門道歉,作退款處理以得到原諒。酒店方表示,願意接受物價部門的處罰。
物價局對酒店處以3000元罰款
無錫物價局相關負責人告訴記者,10月12日接到投訴後,物價局組織人員趕赴現場調查。昨天,無錫物價局官方微博釋出了調查結果以及對1881半島酒店的相關處罰。
經查,無錫1881半島酒店銷售商品(話梅)時,未按規定明碼標價。依據《價格法》、《價格違法行為行政處罰規定》、《關於商品和服務實行明碼標價的規定》等法規,無錫市物價局對該酒店作出罰款3000元的行政處罰。
無錫市物價局表示,將繼續加強市場檢查及政策提醒,督促商家依法誠信經營,制止不正當價格行為,共同營造良好的市場秩序。
再來看看青島天價蝦事件的處理結果。
青島“天價蝦”事件續:物價局道歉 錢全額退還給遊客
9日下午,肖先生向記者證實,當天臨中午,青島市市北區物價局一名女工作人員給他打電話,電話中,該女工作人員就物價局未及時積極處理“天價蝦事件”,以及對他及家人造成的傷害表示真誠的道歉。正式道歉後,她告知肖先生:4日當天收的餐費將全額退還,請他提供一個個人的銀行卡號,會盡快把錢打到他的卡上。
“電話裡我說,不需要800元全退,只把多的錢退給我就行了。我吃了那頓飯,該付的錢要付。”隨後,女工作人員詢問記錄了當晚吃了哪幾個菜,肖先生一一告知。“大蝦、豆腐、火燒、啤酒等等,按選單,100多元錢,不會超過200塊。”肖先生說,今天網上看到青島市長專門召開了專題擴大會,聽到了道歉自己很欣慰。
延伸閱讀:杏仁不是話梅 話梅有哪些營養價值
製作話梅用芒種後採摘的黃熟梅子,俗稱黃梅。黃梅從樹上採下來洗淨後,放在大缸裡用鹽水泡浸月餘,取出晒乾;晒乾後再用清水漂洗,再晒乾;然後用糖料泡醃,再晒乾―――如此多次反覆,可謂是“十蒸九晒,數月一梅”,最後成為肉厚乾脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好,防潮防蛀,可儲存數年而不變質。
梅子益人,首先在醫藥方面有廣泛的用途。黃姚有這樣的習慣:頭痛時把梅乾肉敷在肚臍眼上;還把青梅汁煮熟後裝入瓶中,一旦肚痛,用筷子蘸點嚐嚐,就會止痛。有人還用白酒浸泡青梅,密封一個月以後,便成了香醇味美的青梅酒。平時常飲一點青梅酒,可治療風溼筋骨痛、扭挫傷和腰肌勞損。李時珍在《本草綱目》中寫道:“梅,血分之果,健胃、斂肺、溫脾、止血湧痰、消腫解毒、生津止渴、治久嗽瀉痢……
話梅的名字來源
因為是說話,聊天,擺龍門陣時的常吃的零食,所以叫話梅。最初,話梅是說書先生用來潤口的,因說的時間長了,口乾舌燥,(那時候又不如現在這般便利,飲用水說來便來)便含一顆鹽漬梅子在口中,酸鹹的味道刺激味蕾,使唾液分泌津液滿口,便可繼續說下去。(說書先生的書稱話本,其梅亦稱話梅。
話梅的做法大全
1.話梅藕片
原料: 藕2節,話梅20顆。酸梅湯適量。
做法:
1.將藕切成薄片,放入沸水中快速氽燙,迅速撈起,泡入冰水中;話梅去核後,將梅肉切碎,與酸梅湯一起混合攪拌。
2.將冰鎮的藕片撈出,倒入酸梅湯中,一起攪拌均勻即可裝盤。
2.話梅花生
原料:花生仁一斤、話梅一包(話梅選擇酸甜的那種,不要鹹得口乾的那種)
做法:
1.煮花生,湯鍋里加入沒過花生的冷水,大火煮沸後轉中火煮十分鐘。
2.把同享話梅一包放進湯鍋裡一起煮,轉中小火煨二十分鐘 。
3.煮花生的時間視自己對花生的軟硬喜好程度來控制,關火待涼 。
4.花生和湯汁一起入冰箱冷藏一個晚上,使其充分吸收養份,如果實在等不及了,那就抓一把放進嘴裡。
3.話梅雞翅
原料:雞翼1斤 話梅數顆 姜數片 鹽、片糖、老抽調味 不用雞翼也可以換成排骨,豬手。
做法:
1、雞翼先用少許胡椒粉,米酒,數片姜醃約半至一小時。
2、將雞翼煎至金黃即可。
3、將材料倒進鍋,加水浸過雞翼,煮至收汁。
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