食物中毒事件:80人吃土豆雞塊現中毒症狀
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食物中毒事件:25-26日,南通市通州灣科創城發生疑似食物中毒事件。截至26日下午,經當地食藥監局確認,約有80人在科創城食堂就餐後,先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐甚至發熱等中毒症狀。
一培訓機構南通特訓營的季老師說,通州灣科創城是南通通州灣科教產業基地,暑期集聚了不少培訓機構,各類學生約上千人。學生平時主要集中在科創城生活服務中心食堂就餐。25日午後開始,在這裡參加考研、藝術培訓的學生及少量社會務工人員,先後出現嘔吐、發熱、乏力、腹瀉等症狀。至26日一早,到科創城醫務室就診的類似症狀患者越來越多,部分嚴重的患者被送往附近三餘、金沙等地醫院治療。
參加藝考培訓的一位王姓同學介紹說,25日中午,他在生活服務中心的二樓食堂就餐,吃的土豆燒雞塊,很快就感覺腸胃不舒服,並出現嘔吐、腹瀉的症狀。他同宿舍的幾位同學也吃了土豆燒雞塊,大家都拉肚子,爭著上廁所,班上同學的微信圈裡全是求止瀉藥的留言。
目前,當地市場監管、公安等部門對科創城食堂進行了暫時關閉,並封存了食物,同時對可疑食物、水源等抽樣送檢,以進一步確定原因。學校也已安排人員統一購置外賣,解決學生就餐問題。
截至26日下午,還有12名患者仍在醫院觀察治療,其餘已返回宿舍休息。
延伸閱讀:食物中毒的症狀有哪些?
雖然食物中毒的原因不同,症狀各異,但一般都具有如下流行病學和臨床特徵:
1.潛伏期短,一般由幾分鐘到幾小時,食入"有毒食物"後於短時間內幾乎同時出現一批病人,來勢凶猛,很快形成高峰,呈爆發流行。
2.病人臨床表現相似,且多以急性胃腸道症狀為主。
3.發病與食入某種食物有關。病人在近期同一段時間內都食用過同一種"有毒食物",發病範圍與食物分佈呈一致性,不食者不發病,停止食用該種食物後很快不再有新病例。
4.一般人與人之間不傳染。發病曲線呈驟升驟降的趨勢,沒有傳染病流行時發病曲線的餘波。
5.有明顯的季節性。夏秋季多發生細菌性和有毒動植物食物中毒;冬春季多發生肉毒中毒和亞硝酸鹽中毒等。
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