美國自2003年以來發現第五例瘋牛病
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從國家質量監督檢驗檢疫總局官網獲悉,美國農業部7月18日宣佈,阿拉巴馬州一頭11歲的母牛發現牛海綿狀腦病(BSE)。該起疫情是在阿拉巴馬州的牲畜市場進行常規監測時發現的,呈臨床症狀。經美國農業部動植物衛生檢驗局(APHIS)和國家獸醫服務實驗室(NVSL)檢測,該疫情為非典型(L型)瘋牛病。APHIS和阿拉巴馬州獸醫官員正在收集更多相關資訊。 這是自2003年以來在美國發現的的第五例瘋牛病。
什麼是牛腦海綿狀病
瘋牛病,即牛腦海綿狀病,簡稱BSE。1986年11月將該病定名為BSE,首次在英國報刊上報道。這種病波及世界很多國家,如法國、愛爾蘭、加拿大、丹麥、葡萄牙、瑞士、阿曼和德國。據考察發現,這些國家有的是因為進口英國牛肉引起的。
1985年4月,醫學家們在英國發現了一種新病,專家們對這一世界始發病例進行組織病理學檢查。10年來,這種病迅速蔓延,英國每年有成千上萬頭牛因患這種病導致神經錯亂、痴呆,不久死亡。
多年來,英國的專家宣稱,有10例新發現的克——雅二氏病患者,據說是吃了患瘋牛病的牛肉引起的,由此引起了全球對瘋牛病的恐慌。克——雅二氏病簡稱CJD,是一種罕見的致命性海綿狀腦病,據專家們統計,每年在100萬人中只有一個會得CJD。
食用瘋牛病牛肉的危害
食用被瘋牛病汙染了的牛肉、牛脊髓的人,有可能染上致命的克羅伊茨費爾德—雅各布氏症(簡稱克-雅氏症),其典型臨床症狀為出現痴呆或神經錯亂,視覺模糊,平衡障礙,肌肉收縮等。病人最終因精神錯亂而死亡。
醫學界對克-雅氏症的發病機理還沒有定論,也未找到有效的治療方法。
該病首發於某島土著人食用死者內臟後,由於該島土著人有食用死者遺體內臟的習俗,故該病高發。後由於歐美各國紛紛用“牛肉骨粉”飼養菜牛,牛發生相同症狀並導致大面積播散,故克-雅氏症便以“瘋牛病”為人群所知。其致病原稱“朊毒體”、“朊病毒”,朊病毒是小團的蛋白質。利用正常細胞中氨基酸排列順序一致的蛋白進行復制,其過程尚不十分清楚。它是不同於細菌和病毒的生物形式,沒有(不利用)DNA或RNA進行復制,目前並無針對性治療。由於其結構簡單之特性,朊毒體的複製傳播都較細菌、病毒更快。
人類感染因為幾個因素
1、食用感染了瘋牛病的牛肉及其製品也會導致感染,特別是從脊椎剔下的肉(一般德國牛肉香腸都是用這種肉製成);
2、某些化妝品除了使用植物原料之外,也有使用動物原料的成分,所以化妝品也有可能含有瘋牛病病毒(化妝品所使用的牛羊器官或組織成分有:胎盤素、羊水、膠原蛋白、腦糖);
3、而有一些科學家認為“瘋牛病”在人類變異成“克-雅氏病”的病因,不是因為吃了感染瘋牛病的牛肉,而是環境汙染直接造成的。認為環境中超標的金屬錳含量可能是“瘋牛病”和“克-雅氏病”的病因。
現在對於瘋牛病的處理,還沒有什麼有效的治療辦法,只有防範和控制這類病毒在牲畜中的傳播。一旦發現有牛感染了瘋牛病,只能堅決予以宰殺並進行焚化深埋處理。但也有看法認為,即使染上瘋牛病的牛經過焚化處理,但灰燼仍然有瘋牛病病毒,把灰燼倒在堆田區,病毒就可能會因此而散播。
目前,對於這種病毒究竟通過何種方式在牲畜中傳播,又是通過何種途徑傳染給人類,研究的還不清楚。
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