吃到鋼絲罰130萬 一時大意食客險命喪餐廳令人細思極恐
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天哪!食客吃到鋼絲罰130萬,小小一根鋼絲貴達130萬美元,是美元不是人民幣,130萬美元摺合人民幣887萬元!估計廚師都要哭暈在廁所了。近日,一名食客在餐廳吃飯途中,吃到一條細細的鋼絲,卡住喉嚨差點丟掉性命,於是該餐廳的法菜大廚被告上法庭,責令賠償食客共計130萬美元,一時疏忽大意賠了個傾家蕩產真不值得。
吃到鋼絲罰130萬
據悉,食客吃到鋼絲罰130萬的餐廳老闆是一位很有名的法國米其林大廚,自身在多國擁有多家餐廳,估計是萬萬想不到一條小小鋼絲被罰130萬美元,還差點毀掉多年的聲譽和積累的人氣。可見開門做飲食生意的,最重要是乾淨衛生,如若不然,如果高檔餐廳菜式裡出現一條頭髮或者致命鋼絲就很讓人倒胃口了。
吃到鋼絲罰130萬
像做法國菜這種高檔餐廳吃到鋼絲罰130萬,這回想想也是想得通的,高檔餐廳理應有高檔的服務和環境,保證食品安全乾淨必須做到烹飪要一絲不苟,廚房保持光潔明亮以及員工的高素質。畢竟花大價錢享受美食,而不是在街邊的大排檔隨便湊合。希望中國的餐廳不會出現類似的問題吧,畢竟國人不是什麼都會吃進肚子裡的。
吃到鋼絲罰130萬
鋼絲掉進菜裡,讓法國名廚丹尼爾·布魯付出昂貴的代價。一名顧客在一道紅酒燜雞中吃到鋼絲,隨後緊急送醫,布魯的餐廳因此被判罰超過130萬美元。
據11月1日報道,2015年2月,巴里·佈雷特和妻子光顧美國紐約曼哈頓市中心的布魯現代酒館。這是布魯在紐約開的幾家餐廳之一,2001年開業,以美味漢堡聞名。
根據法庭檔案,佈雷特開始就餐後不久就感覺到喉嚨裡有異物,不得不離開餐廳(就醫)。佈雷特的律師稱,卡在佈雷特喉嚨裡的鋼絲後來引發了可能會致命的感染。
吃到鋼絲罰130萬
醫生則透露,這根長1英寸(約2.5釐米)的鋼絲來自一個廉價的鋼絲刷。
紐約陪審團上週裁定布魯的餐廳疏忽,需賠償佈雷特30萬美元,並額外罰100萬美元的懲罰性賠償,佈雷特的妻子也獲得1.1萬美元賠償,共計131.1萬美元(約合人民幣887萬元)。
布魯是一位米其林二星主廚,上世紀80年代來到美國紐約發展,如今在美國、加拿大和新加坡等多國開有多家餐廳。
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