老人吃什麼延年益壽 推薦這11種食物
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每個老人都希望自己能夠延年益壽,在飲食上很多老人都很注意養生,但是具體吃什麼食物可以延年益壽並不十分清楚,那麼老人吃什麼延年益壽呢?老人吃哪些食物不好呢?下面一起來看一下可以延年益壽的食物有哪些。
老人多吃11種食物延年益壽
不管時代發展成什麼樣,如何長壽都是老年人關心的話題,很多老年人會去吃一些保健品,但是效果並不大,殊不知長壽的祕訣就隱藏在食物之中。下面小編為大家盤點了幾種延年益壽的食物。
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。
2、花生
花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一,長於滋養補益,有助於延年益壽,自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道:“常吃花生能養生”。研究發現,花生具有一定的藥用價值和保健功能。花生有著“素中之葷”美譽的花生,其營養價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜製造各種營養食品。
3、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
4、大白菜
大白菜,平常菜,老年人,最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜,國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖,獨論白菜為“菜中之王”,並贊“百菜不如白菜”。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閒”。可見,常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5、魚
吃魚可以攝取更多的優質蛋白,對心臟有一定的好處,而且多吃魚也可以增加記憶力,醫學研究證明,經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。
6、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
7、大蒜
大蒜的殺菌消毒作用是有目共睹的,而且大蒜還可以治療感冒,預防癌症的發生,增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。
8、梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
9、玉米
玉米素有長壽食品的美稱,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等,其營養價值超過麵粉、大米,經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。據報道,美國前總統里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
10、羊奶
國際營養學界早已把羊奶譽為“奶中之王”。與牛奶相比,羊奶更易於為人體所吸收,與人乳比較接近。據研究,人體消化羊奶的時間比牛奶要少一半,因此嬰兒、老年人及體質虛弱者宜於飲用羊奶。中醫還認為,羊奶對胃病有特殊的療效,且有補腎的功效。
11、紅薯
紅薯有“長壽食品”之譽。含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。而且,它的熱量只有大米的1/3,其富含的纖維素和果膠具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能,因此,經常食用還有助於減肥。
6大短壽食物
現在都在講究養生,因生活好了,飲食方面吃好了,不一定好,還是清淡為主,這樣健康又長壽,為了養生一部分人不可能避免不該吃的食物,但吃它會讓你短命你相信嗎?具體有哪些食物,一起來認識一下吧。
1、豬肝
肝臟是動物體內的排毒器官,也是我們餐桌上的常見食材。很少有人會將動物排毒和豬肝聯絡在一起,所以也自然會忽略掉豬肝所含有的有毒物質。
肝臟主要負責將動物體內多餘的毒素排出體外,久而久之也會有很多的毒素會殘留在肝臟內部。長期進食這些含有毒素的食物會對身體造成一定的負面影響,還會加重自身排毒系統的負擔。所以,豬肝還是少吃為好。
2、辣椒
辣椒、胡椒粉、香菜等刺激性的調味品,進入人體之後都會經過腎臟來消化吸收以及排出其中的毒素的。這些刺激性的調味品會對腎臟造成傷害。
此外,過量的辣椒使胃腸粘膜乾燥潰瘍,擾亂消化功能。但是飲食中加入少量的辣椒能發汗解表散溼,還可以幫助胃部分泌消化液。
3、哈密瓜
哈密瓜是新疆的特產,但是近年來在各個地方也都開始變得常見。其香甜可口的味道贏得不好粉絲的喜愛,但是這並不能說明其健康無害。相反的哈密瓜是細菌滋生的“高發地帶”,長期進食對於身體並無好處。哈密瓜表皮上有很多裂縫,很容易滋生細菌,將瓜切開的時候,這些細菌就會跑到瓜瓤內。可想而知,吃進肚子裡的瓜瓤也是含有細菌的。
4、橙子
橙汁已經成了一款不可替代的飲品,但是橙子對於身體就是有益無害的嗎?小編告訴大家,橙子雖然美味,但是其對身體的危害也是不可忽視的,大量地食用橙子可能會讓你腹痛腹瀉,甚至引起骨頭疾病。
此外相關研究資料顯示,吃過量的橙子或者進食胡蘿蔔素過多的人,百分之其實以上的人會出現面板暗黃的現象。
5、菠菜
菠菜一直是我們認為的營養佳品,其中富含豐富的營養物質,所以我們會經常食用菠菜來補充營養。但是菠菜中含有大量的草酸,草酸會和菠菜本身所含有的鐵元素髮生反應,導致菠菜本身所含有的鐵元素不能夠被身體吸收。
鐵元素對於人體的重要性我想大家都是有所瞭解的吧。人體一旦缺鐵,最先表現出來的症狀就是缺鐵性貧血,將會帶來一系列的不良症狀,繼而影響身體健康。
6、山楂
山楂之所以收人喜愛的原因主要是其酸酸甜甜的味道吧,是的,冰糖葫蘆的最外層是一層厚厚的糖漿製作而成的。這些糖漿進入身體之後,在胃部就會被吸收,繼而到達血液之中。血液中的糖量越高,血液的濃度就會越高,血液濃度上升會加重血管壁的負擔,也會加重心臟的負擔,會導致一系列的心血管疾病。
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