隔夜咖哩怎麼加熱微波爐加熱最好鍋裡熱一下也可以

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如果家裡有微波爐的話，可以直接用微波爐加熱隔夜的咖哩，如果沒有微波爐的話，就可以把咖哩直接倒在鍋裡，放在火上重新熱一下。隔夜之後的咖哩因為食材浸泡後會更加的濃郁，因此比較建議在加熱時可以再加入一定量的水，攪拌之後咖哩也會更加的香濃。

一、隔夜的咖哩更好吃

一般的食物隔夜之後都不建議食用，因為會產生一些可能致癌的物質，對人體有不好的影響。但是像咖哩這類食物，卻是隔夜之後會變得更美味。原因是再隔了一夜之後咖哩中的食材經過醬汁充分包裹浸泡，完全吸收了咖哩的辛香，食材變得更加的入味，醬汁也顯得特別的濃稠。

咖哩其實是由多種調味香料混合在一起製作成的食物，最初就是用來蓋過肉類當中含有的羶味而發明出來的。咖哩中的香料在隔夜之後，可以讓肉類更加的入味。甚至於有些餐廳賣的咖哩好吃，也是因為加入了一部分隔夜咖哩的緣故。

隔夜後的咖哩拿出來加熱，只要簡單的倒在鍋里加一些水中和一下，熱了之後就可以吃了。並不推薦隔夜的咖哩直接從冰箱裡拿出來吃，因為冷的咖哩不好吃，同時也並不能散發咖哩本身的辛香味，而且冰箱裡拿出來的冷藏食品直接吃的話對腸胃也不好。咖哩的吃法有很多，黑胡椒也是人們經常用來搭配食物的，那麼黑胡椒和咖哩可以一起吃嗎，答案是肯定的一起吃沒什麼問題大家大可放心。

二、咖哩的作用