芋圓不q是不是粉放少了 芋圓怎麼樣才能變q
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喜歡喝奶茶的朋友會在裡面加一點配料,芋圓是常見的配料之一。芋圓如果吃起來不q彈和木薯粉放的量有很大的關係。木薯粉如果放少了會軟而不q彈,放太多的話會導致芋圓變硬,所以在製作芋圓的時候一定要記得加入的木薯粉要適量。
一、製作芋圓的步驟首先將番薯與芋頭清洗乾淨後切成薄片,再將它們放入蒸鍋中蒸30分鐘左右。然後將蒸好的番薯和芋頭搗成泥,再往泥中加入番薯粉,加好番薯粉後要用力揉搓,用力揉搓能使芋圓更加有韌性。接著再將它們搓成條狀後切成小塊狀。最後往鍋中加入適量的水,將水煮沸,等水滾燙後把小塊狀的芋圓放入鍋中,芋圓煮好後將它們放到冷水中,進行冷卻,這樣能使芋圓變得更加有彈性。
二、芋圓怎麼搭配好吃可以根據各人喜歡的口味,利用芋圓與其它好吃的食品搭配一起食用。將芋圓與紅豆、牛奶搭配一起煮著吃,不僅味道美味而且還能補氣益血。奶茶是人們最喜愛的飲品,人們在購買奶茶的時候一般都會加上芋圓,因為我們在喝飲品的時候自然而然會想咀嚼一些東西,芋圓與珍珠是最好的選擇。還有在食用西米露的時候也可以放入一些芋圓,濃濃的奶香再加上軟軟的芋圓會顯得更加美味。
三、食用芋圓的壞處芋圓中含有木薯澱粉,吃多了會導致腸胃不舒服,降低腸胃的消化吸收功能,容易引起胃脹。芋圓中含有大量的糖分,吃多了會導致血糖上升,高血糖患者一定不能吃太多的芋圓,不然不僅會導致病情加重,還會危害身體健康,引起酮症酸中毒。老人與小孩最好不要食用。
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