綠豆可以泡一晚上嗎,加水超過綠豆3倍可以泡一晚上
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綠豆是生活中常見食材,綠豆湯更是所有人的最愛,所以對於綠豆大家都不陌生,那你知道綠豆可以泡一晚上嗎?接下來就由小編為大家解惑。
綠豆可以泡一晚上嗎1、可以:如果加超過綠豆3倍的水,那綠豆能泡一晚上,甚至更長時間。
2、不可以:如果水量低於綠豆的3倍,或剛過綠豆,那不能泡一晚上,因為這樣第二天早上起來綠豆就已經發芽了。
3、總結:綠豆營養價值豐富,有蛋白質、脂肪、碳水化合物,維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、菸鹼酸、葉酸等,小編建議大家泡水時間不要太長,否則會流失過多營養成分,影響綠豆的功效與作用。
綠豆的功效與作用1、清熱解毒:要說綠豆的功效,大家都知道它具有清熱解毒的作用,用綠豆煮湯或做粥食用能夠清暑益氣、止渴利尿,所以到了夏天,外面到處都有賣綠豆湯的。
2、護腎、降血脂:經常吃綠豆還能減少蛋白分解,保護肝腎。此外,綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,所以對於高血脂患者可以食用綠豆來調理。
3、抗過敏、抑菌:最後,吃綠豆還可以抑制蕁麻疹等疾病,具有抗過敏的功能。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。
禁忌:綠豆的功效與作用雖強大,但綠豆性寒涼,有四肢冰冷、腹脹、腹瀉等症狀的人,不宜頻繁的食用綠豆,以免加重症狀;此外,老人、兒童及體質虛弱者不宜食用綠豆;最後,腸胃消化功能比較差的人也不宜吃綠豆,否則會因消化不良造成腹瀉。
小結:看完全文,對於綠豆可以泡一晚上嗎,大家知道了吧,如果水是綠豆的3倍以上,那可以泡一晚上,如果水少,那綠豆泡一晚上基本就廢了。對綠豆感興趣的朋友,還可以看看綠豆可以祛痘嗎、綠豆銀耳湯的危害。
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