草魚的做法大全家常菜:紅燒草魚(製作酸菜魚)
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
草魚的做法有很多,最為常見的做法就是紅燒,或者將草魚作為酸菜魚的材料。製作紅燒草魚時,同其他魚類一樣非常簡單。首先將草魚洗乾淨,然後將魚肉細緻的片成片,也就是將其切成一片一片的狀態。然後準備料酒、生抽以及澱粉等等作為材料,放在一邊備用。紅燒草魚與紅燒其他魚類的程式相同,加入備好的料,然後慢煮便可出鍋。
一、程式簡單將草魚洗乾淨,切成一片一片的魚肉之後,再將魚頭以及魚排用菜刀切成一小塊一小塊的狀態。將其放置在一個盆當中,加入料酒以及生抽,讓這些材料均勻的滲透到魚排和魚頭當中。然後準備一個平底鍋,將其加熱後倒入油。再將切成塊的魚排和魚頭煎熟,一直煎到材料的顏色成黃色即可。
然後再加水,水的量剛好能將所有材料浸泡好即可,再加入切好的蔥薑蒜進行調味,喜歡鮮味的還可以加入一些耗油。為了讓草魚的口感更豐富,還要再加上一些糖和胡椒粉。切成片狀的魚肉也要充分的吸收料酒和生抽,然後再在其表面放一些生的澱粉,將其抓勻與魚塊放在一起,用小火煮過幾分鐘之後便可以製作成一道色香味俱全的紅燒草魚。這樣加水煮出來的魚的湯汁吸收了營養成分以及材料的美味,同時魚肉也十分緊緻,很香。
二、酸菜魚十分開胃相較於其他大菜而言,紅燒草魚作為一種家常菜,程式不算複雜,並且操作難度也較小。除了做紅燒魚,還可以讓草魚作為酸菜魚的原材料。不會調酸菜魚湯包的人可以購買已經包裝好的酸菜魚的調料包,將鍋加熱後倒入一些油,然後放入酸菜等材料。再將調好的湯包倒入其中,煮沸,魚肉片好,放入其中,用小火慢慢煮。
再準備一些類似於黃豆芽的配菜,將其切好倒入鍋中,靜靜等水開。然後再準備一把蔥花放進鍋內,再澆上兩勺熱油,如此一道美味的酸菜魚就做好了。在不需要調湯汁的情況下,製作酸菜魚是非常簡單的。即便是倒入塑封的料包,酸菜魚也別有一番風味。並且由於其中含有泡椒,酸酸辣辣的十分開胃。草魚真的是我們日常生活中十分常見的食材,在全世界捕撈量最多的10種魚類當中,草魚的捕撈量佔第一,由此可見人們有多愛吃草魚。
家庭版酸菜魚的做法竅門 做法簡單有方便 味道正宗
紅燒魚的營養 紅燒魚的做法
青春有你3草魚是誰 草魚真名叫什麼多大多高
酸菜的醃製方法:白菜加上水和食鹽(密祕釀製)
紅燒羅非魚的做法 祕製家常菜
青春有你3草魚參加過什麼節目 熱血街舞團草魚哪期
熱血街舞團草魚是誰什麼來歷 草魚有女朋友了嗎
魷魚不能和什麼一起吃,鞣酸、草酸食物(同食易生結石)
酸辣可口的重慶酸菜魚的做法
金魚草與家居風格的搭配-金魚草的風水學應用
魚頭豆腐酸菜湯的做法
紅燒鯿魚的營養價值-紅燒鯿魚的做法
酸菜魚湯底做法是什麼?
簡單實用的重慶酸菜魚做法
魚腥草的副作用 魚腥草泡水喝有啥副作用
蓴菜鱸魚的做法-蓴菜鱸魚怎麼做?
草魚的做法大全 草魚的家常做法圖 草魚怎麼做好吃又簡單
正宗酸菜魚的做法步驟 酸辣有開胃 看著口水直流
家常酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做最好吃
酸菜魚的做法:飯店大廚教你美味酸菜魚怎麼做的
魚腥草的禁忌有哪些 魚腥草可以天天都吃嗎
魷魚炒韭菜的做法 美味魷魚新吃法
酸菜草魚的做法大全家常 酸菜草魚的做法大全家常列述