牛腦的功效與作用
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【出處】出自《名醫別錄》
【拼音名】Niú Nǎo
【英文名】Ox brains, Water Buffalo brain
【別名】牛、水牛
【來源】
藥材基源:為牛科動物黃牛或水牛的腦。
拉丁植物動物礦物名: taurus domesticus lusbubalis Linnaeus.
採收和儲藏:宰牛時取出腦髓,鮮用或烘乾。
【原形態】
1.黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強壯結實,頭大額廣,鼻闊口大,上脣上部有兩個大鼻孔,基間面板硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對,左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內有骨質角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其後方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
2.水牛,體比黃牛肥大,長達2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,後背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。
【生境分佈】
生態環境:1.其性格溫馴,生長較快。食植物性飼料。
資源分佈:1.全國各地均有飼養。
2.全國大部分地區均飼養,以南方水稻田地區為多。
【性味】味甘;性溫
【歸經】肝;脾;胃經
【功能主治】補腦祛風;止渴消痞。主頭風眩暈;腦漏;消渴;痞氣
【用法用量】內服:入丸、散,適量,宜酒衝。
【注意】《食醫心鏡》:牛盛熱時卒死,其腦食之令生腸癰。
【各家論述】
1.《別錄》:主消渴,風眩。
2.《綱目》:治脾積痞氣。
3.《本經逢原》:治腦漏。
【摘錄】《中華本草》
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