注意 吃早餐的三大誤區
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誤區一、邊走邊吃早餐
經常會遇到這種情況,很多人不想早起,賴床,差不多到點了才起床,這樣就導致沒有多餘的時間去吃個好好的早餐,所以都養成了在路邊購買早餐邊走邊吃的習慣,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決,小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。邊走邊吃對腸胃健康不利不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患有可能病從口入。
誤區二:零食不能當早餐
許多人為了方便省事,選擇吃零食來當早餐。零食多以幹食為主,而且是穀類比較多,但很少有優質蛋白,時間長了可能造成營養不良。而且對於早晨處於半脫水狀態人體來說不利於消化吸收,而且餅乾等零食主要原料穀物。雖然能短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到飢餓臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵,最損害腸胃等健康。
誤區三:早餐吃得過好
雖然是說早餐要吃得好,但吃得太過好,太過營養了也不行。凡事都要適可而止,物極必反。過於營養的早餐只會加重腸胃負擔。在清晨,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養過量會超過胃腸的消化能力,食物不宜被消化吸收,從而影響考試。為此早餐應把握營養均衡的原則,選擇易消化吸收,纖維質高、低脂低糖的食物為主,不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物,也不宜吃得過飽。
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