小米粥能養生 這4類人最宜喝
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4類人最適合喝小米粥
1、容易失眠的人群。很多圍絕經期女性都有失眠的問題,如果遍尋無計,不妨試試晚上喝點小米粥。小洣有養胃的作用,中醫認為“胃和則臥安”,胃裡舒服的時候,人也比較容易酣然入睡。
2、脾胃虛熱的人群。普遍來說,舌苔黃厚、大便粘稠、臉色暗黃,頭髮易出油,可能是脾胃虛熱造成。而小米粥有健脾養胃的功效,正在服藥的人群也適合吃些小米粥,可減少對胃的損害。
3、大便爛的人群。長期便溏、或易發腹瀉的人群,可能是因為脾虛所致。中醫認為,五色入五臟,黃色入脾,小米能健脾,可很好地改善這一問題。
4、口腔易發生潰瘍的人群。小米營養價值較高,經常食用可以有效預防口腔潰瘍、口舌生瘡等口腔疾病。
但是需要強調的是,晚餐只吃小米粥,其他什麼都不吃的情況是不值得提倡的。這很容易造成營養不良,最好能有配菜,或者是在早餐和晚餐中保證營養的攝入充足。
小米粥與這些食物一起吃最好
1、小米宜與大豆同食,小米中的類胡蘿蔔素可轉化成維生素A,與大豆的異黃酮作用,對併發眼病的糖尿病患者有益。
2、小米宜與燕麥同食,二者同食可增加各類維生素、礦物質的攝取量,既有利於減肥,有適合心臟病、高血壓和糖尿病患者食用。
3、小米宜與胡蘿蔔同食,二者都含類胡蘿蔔素,在體內可轉化為維生素A,有助於保護眼睛、滋養面板、延緩衰老。
喝小米粥也有注意事項
1、陳年爛穀子吃不得
我們必須知道,就像吃新鮮的蔬菜和水果一樣,我們也必須選擇新鮮的小米。因為新鮮穀物具有最旺盛的生命力,而且它們的營養成分也是最豐富的。所以當我們吃東西的時候,我們必須儘可能地嚐嚐新鮮的小米。與新鮮食品相比,這些陳腐穀子的營養成分大大減少。
研究表明,新鮮小米粥胃粘膜具有保護作用,適用於慢性炎症性胃潰瘍患者,而長期存放的老小米具有致潰瘍作用。因此,米粥一定要有質量好的新米,否則,小米的滋補效果會大打折扣。
2、虛寒與氣滯體質,小米要少吃
因為小米微寒,所以氣滯血虛、體寒、小便清長者不宜過量吃。說到氣滯,很多人都有這樣的體會,生氣以後,覺得胸悶難舒。這是因為情志不暢會導致一時“氣滯”。如果是因疾病而導致的氣滯體質,可能會長期感到胸悶或喜歡嘆息,情緒波動的時候容易腹瀉女性乳房疼痛,即使異物阻塞咽部,這種人也不適合吃小米粥。
虛寒體質最典型的特點是怕冷,就算冬天穿得很多,裹得像個粽子一樣,手腳冰冷、背部發冷、大便稀薄等是這類人的主要特徵,如果您有這些症狀,不適合吃小米粥,當然,如果你想吃粥,加一片或兩片生薑。
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